Abbazia Di Novacella Muller Thurgau 2016

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Abbazia di Novacella Muller Thurgau 2016

Vino bianco di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, profumo intenso con leggero e caratteristico tono di muschio, sapore fresco, vivace, leggermente aromatico e gradevolmente pieno.
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Abbazia di Novacella Muller Thurgau 2016

Vino bianco di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, profumo intenso con leggero e caratteristico tono di muschio, sapore fresco, vivace, leggermente aromatico e gradevolmente pieno.

  • TIPOLOGIA Bianco fermo semi - aromatico
  • CLASSIFICAZIONE DOC Alto Adige Muller Thurgau
  • CANTINA Abbazia di Novacella
  • NAZIONE Italia
  • REGIONE Trentino Alto Adige
CARATTERISTICHE
  • Nome Abbazia di Novacella Muller Thurgau 2016
  • Tipologia Bianco fermo semi-aromatico
  • Classificazione DOC Alto Adige Muller Thurgau
  • Anno 2016
  • Formato 0,75 l Standard
  • Nazione Italia
  • Regione Trentino Alto Adige
  • Vitigni 100% Mü,ller Thurgau
  • Ubicazione Comune di produzione Bressanone, Varna, Naz-Sciaves. Altitudine 700 - 900 m.s.l.m. Esposizione sud, sud-ovest - Pendenza 25-40 %
  • Composizione del terreno Ghiaia limosabbiosa di origine morenica
  • Sistema di allevamento Guyot
  • N. piante per ettaro 6000 - 7000
  • Resa per ettaro 65 Hl
  • Vendemmia Fine Settembre
  • Temperatura di fermentazione ca 20 °,C
  • Tecnica di produzione Lieviti utilizzati naturali
  • Vinificazione Vinificazione e maturazione acciaio inox
  • Affinamento 6 mesi
  • Grado alcolico 12,50% in volume
  • Acidità, totale 6,50 gr/L
  • Estratto secco 22,50 gr/L
  • Abbinamento Oltre ad essere un ottimo aperitivo si accompagna bene con primi piatti a base di molluschi e con pesce cotto alla brace.
ASPETTI ORGANOLETTICI
  • Colore Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli
  • Note olfattive - Profumi Profumo intenso con leggero e caratteristico tono di muschio
  • Note gustative Sapore fresco, vivace, leggermente aromatico e gradevolmente pieno.
  • Temperatura 10-12°,C.
  • Abbinamenti Oltre ad essere un ottimo aperitivo si accompagna bene con primi piatti a base di molluschi e con pesce cotto alla brace.
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