Abbazia Di Novacella Praepositus Gruner Veltliner 2015

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Abbazia di Novacella Praepositus Gruner Veltliner 2015

Vino bianco fruttato, di colore giallo verdognolo. Con sentori di mela verde fresca, vivace e sapido al palato e con finale di pepe bianco.
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Abbazia di Novacella Praepositus Gruner Veltliner 2015

Vino bianco fruttato, di colore giallo verdognolo. Con sentori di mela verde fresca, vivace e sapido al palato e con finale di pepe bianco.

  • TIPOLOGIA Bianco fermo
  • CLASSIFICAZIONE DOC Alto Adige Valle Isarco Veltliner
  • CANTINA Abbazia di Novacella
  • NAZIONE Italia
  • REGIONE Trentino Alto Adige
CARATTERISTICHE
  • Nome Abbazia di Novacella Praepositus Gruner Veltliner 2015
  • Tipologia Bianco fermo
  • Classificazione DOC Alto Adige Valle Isarco Veltliner
  • Anno 2015
  • Formato 0,75 l Standard
  • Nazione Italia
  • Regione Trentino Alto Adige
  • Vitigni 100% Veltliner
  • Ubicazione Varna (BZ)
  • Clima Altitudine: 600 –, 750 m. s.l.m. Esposizione: sud, sud-ovest.
  • Composizione del terreno Ghiaia limosabbiosa di origine morenica.
  • Sistema di allevamento Guyot
  • N. piante per ettaro 6000 –, 7000
  • Resa per ettaro 60 hl
  • Vendemmia Metà, ottobre
  • Temperatura di fermentazione ca 20 °,C
  • Vinificazione In acciaio inox.
  • Affinamento 6 mesi in acciaio inox.
  • Grado alcolico 14,00% in volume
  • Acidità, totale 5,80 gr/L
  • Zuccheri residui 3,50 gr/L
  • Abbinamento Antipasti a base di pesce, pesce cotto alla brace o al forno con condimenti importanti.
  • ASPETTI ORGANOLETTICI
  • Colore Giallo verdognolo.
  • Note olfattive - Profumi Sentori di mela verde fresca.
  • Note gustativeVivace e sapido al palato e con finale di pepe bianco.
  • Temperatura08-10°,C.
  • AbbinamentiAntipasti a base di pesce, pesce cotto alla brace o al forno con condimenti importanti.
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