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Baglio Di Pianetto Shymer 2012
15,34 €
Tasse incluse
Baglio di Pianetto Shymer 2012
Shymer è, l’,acronimo dei nomi delle due uve che compongono questo rosso intenso : Shyraz + Merlot. Il termine Shymer in francese evoca la figura mitologica della chimera, creatura fantastica simbolo dei sogni e dei desideri impossibili. Lontana dai preconcetti, la famiglia Marzotto si è, posta come obiettivo la realizzazione di un sogno, oggi più, che mai concretizzato. Vino di buon corpo e di buona armonia, Shymer esprime chiaramente le diverse peculiarità, dei vitigni che lo compongono.
Shymer è, l’,acronimo dei nomi delle due uve che compongono questo rosso intenso : Shyraz + Merlot. Il termine Shymer in francese evoca la figura mitologica della chimera, creatura fantastica simbolo dei sogni e dei desideri impossibili. Lontana dai preconcetti, la famiglia Marzotto si è, posta come obiettivo la realizzazione di un sogno, oggi più, che mai concretizzato. Vino di buon corpo e di buona armonia, Shymer esprime chiaramente le diverse peculiarità, dei vitigni che lo compongono.
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Baglio di Pianetto Shymer 2012
Shymer è, l’,acronimo dei nomi delle due uve che compongono questo rosso intenso : Shyraz + Merlot. Il termine Shymer in francese evoca la figura mitologica della chimera, creatura fantastica simbolo dei sogni e dei desideri impossibili. Lontana dai preconcetti, la famiglia Marzotto si è, posta come obiettivo la realizzazione di un sogno, oggi più, che mai concretizzato. Vino di buon corpo e di buona armonia, Shymer esprime chiaramente le diverse peculiarità, dei vitigni che lo compongono.
Tipologia Rosso biologico fermo
Colore Limpido, rosso rubino intenso, consistente.
Note olfattive - Profumi Intenso, complesso di qualità, fine, floreale (rose) e fruttato (frutti a bacca rossa) speziato (chiodi di garofano –, noce moscata).
Note gustative Pronto ed armonico, caldo, intenso e persistente, di corpo con tannini setosi ed avvolgenti.
Shymer è, l’,acronimo dei nomi delle due uve che compongono questo rosso intenso : Shyraz + Merlot. Il termine Shymer in francese evoca la figura mitologica della chimera, creatura fantastica simbolo dei sogni e dei desideri impossibili. Lontana dai preconcetti, la famiglia Marzotto si è, posta come obiettivo la realizzazione di un sogno, oggi più, che mai concretizzato. Vino di buon corpo e di buona armonia, Shymer esprime chiaramente le diverse peculiarità, dei vitigni che lo compongono.
Tipologia Rosso biologico fermoClassificazione IGT Terre Siciliane
RegioneSicilia
Cantina Baglio di Pianetto
Vitigno 50% Merlot, 50% Syrah
CARATTERISTICHE
- Nome Baglio di Pianetto Shymer 2012
- Tipologia Rosso biologico fermo
- Classificazione IGT Terre Siciliane
- Anno 2012
- Formato 0,75 l Standard
- Nazione Italia
- Regione Sicilia
- Vitigni 50% Merlot, 50% Syrah
- Ubicazione Santa Cristina Gela (PA)
- Clima Altitudine: 50 m s.l.m. per il Syrah e 650 m s.l.m. per il Merlot.
- Composizione del terreno Syrah: di medio imparsto tendente al sabbioso, Merlot: di medio impasto tendente all’,argilloso, ricco di scheletro e minerali.
- Sistema di allevamento Controspalliera
- N. piante per ettaro Syrah 7 ha con 8.264 piante per ha, Merlot 4.830 piante per ha.
- Resa per ettaro Syrah 90 q.li per ha, Merlot 90 q.li per ha.
- Vendemmia Selezione manuale delle uve prima della diraspatura e leggera pigiatura.
- Vinificazione Start up fermentativo con i lieviti naturali delle stesse uve di provenienza, macerazione con ausilio di follature e delestage in leggera riduzione per mantenere le caratteri primari delle uve.
- Affinamento Barriques di rovere francese per 12 mesi, nuovi, di secondo e terzo passaggio in relazione all’,annata. In bottiglia per 24 mesi.
- Grado alcolico 14,50% in volume
- Produzione annata 60.000 bottiglie
- Abbinamento Carni arrostite, involtini alla palermitana.
Colore Limpido, rosso rubino intenso, consistente.
Note olfattive - Profumi Intenso, complesso di qualità, fine, floreale (rose) e fruttato (frutti a bacca rossa) speziato (chiodi di garofano –, noce moscata).
Note gustative Pronto ed armonico, caldo, intenso e persistente, di corpo con tannini setosi ed avvolgenti.
Temperatura16°,-18°, C.
Abbinamenti Carne, selvaggina e formaggi
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Shymer è, l’,acronimo dei nomi delle due uve che compongono questo rosso intenso : Shyraz + Merlot. Il termine Shymer in francese evoca la figura mitologica della chimera, creatura fantastica simbolo dei sogni e dei desideri impossibili. Lontana dai preconcetti, la famiglia Marzotto si è, posta come obiettivo la realizzazione di un sogno, oggi più, che mai concretizzato. Vino di buon corpo e di buona armonia, Shymer esprime chiaramente le diverse peculiarità, dei vitigni che lo compongono.
Shymer è, l’,acronimo dei nomi delle due uve che compongono questo rosso intenso : Shyraz + Merlot. Il termine Shymer in francese evoca la figura mitologica della chimera, creatura fantastica simbolo dei sogni e dei desideri impossibili. Lontana dai preconcetti, la famiglia Marzotto si è, posta come obiettivo la realizzazione di un sogno, oggi più, che mai concretizzato. Vino di buon corpo e di buona armonia, Shymer esprime chiaramente le diverse peculiarità, dei vitigni che lo compongono.