Caccia Al Piano Levia Gravia Bolgheri Superiore 2014
43,48 €
Tasse incluse
Caccia al Piano Levia Gravia Bolgheri Superiore 2014
L’,eccellenza del cru si esprime in tutte le sue forme: all’,olfatto è, elegantemente contraddistinto da frutto rosso intenso ma non eccessivo, accompagnato da note balsamiche. Rosso rubino profondo, con riflessi granati, alla bocca si presenta ricco, con tannino setoso ed elegante e una vena acida piacevole. Nel complesso presenta buona aromaticità, e sapidità,.
L’,eccellenza del cru si esprime in tutte le sue forme: all’,olfatto è, elegantemente contraddistinto da frutto rosso intenso ma non eccessivo, accompagnato da note balsamiche. Rosso rubino profondo, con riflessi granati, alla bocca si presenta ricco, con tannino setoso ed elegante e una vena acida piacevole. Nel complesso presenta buona aromaticità, e sapidità,.
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Caccia al Piano Levia Gravia Bolgheri Superiore 2014
L’,eccellenza del cru si esprime in tutte le sue forme: all’,olfatto è, elegantemente contraddistinto da frutto rosso intenso ma non eccessivo, accompagnato da note balsamiche. Rosso rubino profondo, con riflessi granati, alla bocca si presenta ricco, con tannino setoso ed elegante e una vena acida piacevole. Nel complesso presenta buona aromaticità, e sapidità,.
Tipologia Rosso biologico fermo
Colore
Note olfattive - Profumi
Note gustative
L’,eccellenza del cru si esprime in tutte le sue forme: all’,olfatto è, elegantemente contraddistinto da frutto rosso intenso ma non eccessivo, accompagnato da note balsamiche. Rosso rubino profondo, con riflessi granati, alla bocca si presenta ricco, con tannino setoso ed elegante e una vena acida piacevole. Nel complesso presenta buona aromaticità, e sapidità,.
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione DOC Bolgheri Rosso Superiore
RegioneToscana
Cantina Caccia al Piano 1868 (Berlucchi)
Vitigno 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
CARATTERISTICHE
- Nome Caccia al Piano Levia Gravia Bolgheri Superiore 2014
- Tipologia Rosso biologico fermo
- Classificazione DOC Bolgheri Rosso Superiore
- Anno 2014
- Formato 0,75 l Standard
- Nazione Italia
- Regione Toscana
- Vitigni 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
- Clima L’, inverno mite per poi diventare rigido e piovoso ha rallentato il germogliamento, delineando le condizioni di una minor produzione. L’,estate, con grande intensita? luminosa e? stata asciutta e ventilata. Vendemmia tardiva rispetto alla media, con i Merlot raccolti nella seconda decade di settembre ed i Cabernet Sauvignon raccolti nella seconda meta? di ottobre.
- Vinificazione Levia Gravia 2013 e? un vino particolare: le uve che lo compongono provengono esclusivamente dai vigneti della collina di San Biagio, posti a circa 210 m. di altitudine, ed affacciati sul mare. Le uve sono state raccolte a mano ed attentamente selezionate. Dopo la macerazione/fermentazione in acciaio inox per circa 9/12 giorni, avviene la svinatura. L’,enologo procede a creare l’,assemblaggio, determinando le espressioni ed il gusto delle due varieta? impiegate.
- Affinamento Successivamente il vino viene trasferito in barriques di rovere francese dove iniziera? la sua lunga maturazione.
- Grado alcolico 14,00% in volume
- Acidità, totale 5,62 gr/L
- PH 3,40
- Estratto secco 32,30 gr/L
- Abbinamento Ideale con carni quali stracotti, arrosti, brasati di carni rosse e preparati a base di selvaggina, ma anche con formaggi stagionati, erborinati e con paste ripiene di carne o di formaggi.
Colore
Note olfattive - Profumi
Note gustative
Temperatura18°,-20°, C.
Abbinamenti Carne, selvaggina e formaggi.
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