Castello Monsanto Chianti Classico 2015
15,10 €
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Castello Monsanto Chianti Classico 2015
Questo vino nasce da una selezione delle uve provenienti dai vigneti che si ritengono più, adatte all’,affinamento in botti grandi da 50hl.. Composto da 90% di Sangiovese e da un 10% di Canaiolo e Colorino, viene vinificato in acciaio per circa 18 giorni. L’,invecchiamento dura 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 50 hl. Infine vive un ultimo periodo di affinamento di tre mesi in bottiglia.
Questo vino nasce da una selezione delle uve provenienti dai vigneti che si ritengono più, adatte all’,affinamento in botti grandi da 50hl.. Composto da 90% di Sangiovese e da un 10% di Canaiolo e Colorino, viene vinificato in acciaio per circa 18 giorni. L’,invecchiamento dura 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 50 hl. Infine vive un ultimo periodo di affinamento di tre mesi in bottiglia.
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Castello Monsanto Chianti Classico 2015
Questo vino nasce da una selezione delle uve provenienti dai vigneti che si ritengono più, adatte all’,affinamento in botti grandi da 50hl.. Composto da 90% di Sangiovese e da un 10% di Canaiolo e Colorino, viene vinificato in acciaio per circa 18 giorni. L’,invecchiamento dura 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 50 hl. Infine vive un ultimo periodo di affinamento di tre mesi in bottiglia.
Tipologia Rosso fermo
Colore Rubino smagliante.
Note olfattive - Profumi Sciorina sentori di piccoli frutti come marasca, fragolina, mirtillo, inseguiti da geranio e humus, impreziositi da erbe aromatiche.
Note gustative In bocca è, fresco e saporito, appaga per l'equilibrio e la persistenza raggiunti 15 mesi in botti.
Questo vino nasce da una selezione delle uve provenienti dai vigneti che si ritengono più, adatte all’,affinamento in botti grandi da 50hl.. Composto da 90% di Sangiovese e da un 10% di Canaiolo e Colorino, viene vinificato in acciaio per circa 18 giorni. L’,invecchiamento dura 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 50 hl. Infine vive un ultimo periodo di affinamento di tre mesi in bottiglia.
Tipologia Rosso fermo
ClassificazioneDOCG Chianti Classico
Regione Toscana
Cantina Castello Monsanto
Vitigno 5% Canaiolo Nero, 5% Colorino, 90% Sangiovese
CARATTERISTICHE
- Nome Castello Monsanto Chianti Classico 2015
- Tipologia Rosso fermo
- Classificazione DOCG Chianti Classico
- Anno 2015
- Formato 0,75 l Standard
- Nazione Italia
- Regione Toscana
- Vitigni 5% Canaiolo Nero, 5% Colorino, 90% Sangiovese
- Ubicazione Barberino Val d'Elsa (FI)
- Vinificazione Vinificato in in acciaio per circa 18 giorni.
- Affinamento L'affinamento dura 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 50 hl. Infine vive un ultimo periodo di affinamento di tre mesi in bottiglia.
- Grado alcolico 14,00% in volume
- Produzione annata 60.000 bottiglie
Colore Rubino smagliante.
Note olfattive - Profumi Sciorina sentori di piccoli frutti come marasca, fragolina, mirtillo, inseguiti da geranio e humus, impreziositi da erbe aromatiche.
Note gustative In bocca è, fresco e saporito, appaga per l'equilibrio e la persistenza raggiunti 15 mesi in botti.
Temperatura14°,- 16°, C.
Abbinamenti Carne, selvaggina e formaggi
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