- vuoto
Domenico Clerico Barolo Ciabot Mentin 2012 4 Viti Vitae Ais
100,69 €
Tasse incluse
Domenico Clerico Barolo Ciabot Mentin 2012
Il “,Ciabot”, si trova nel comune di Monforte d’,Alba ed è, una parte del vigneto della Ginestra che prende il nome da una piccola casa di campagna (ciabot) che era di proprietà,, prima del suo acquisto nel 1981, dei fratelli Fiore e Mentin. Il terreno è, ricco di calcare è, argilla e la vicinanza con Serralunga sembra regalare ai vini i suoi stessi toni balsamici e lo stesso tannino minuto ma piacevolmente duro tipico dei cru di questo comune e che li rendono così, differenti dagli altri cru villages “,Monfortini”,.
Il “,Ciabot”, si trova nel comune di Monforte d’,Alba ed è, una parte del vigneto della Ginestra che prende il nome da una piccola casa di campagna (ciabot) che era di proprietà,, prima del suo acquisto nel 1981, dei fratelli Fiore e Mentin. Il terreno è, ricco di calcare è, argilla e la vicinanza con Serralunga sembra regalare ai vini i suoi stessi toni balsamici e lo stesso tannino minuto ma piacevolmente duro tipico dei cru di questo comune e che li rendono così, differenti dagli altri cru villages “,Monfortini”,.
-
Security policy (edit with Customer reassurance module)
-
Delivery policy (edit with Customer reassurance module)
-
Return policy (edit with Customer reassurance module)
Domenico Clerico Barolo Ciabot Mentin 2012
Il “,Ciabot”, si trova nel comune di Monforte d’,Alba ed è, una parte del vigneto della Ginestra che prende il nome da una piccola casa di campagna (ciabot) che era di proprietà,, prima del suo acquisto nel 1981, dei fratelli Fiore e Mentin. Il terreno è, ricco di calcare è, argilla e la vicinanza con Serralunga sembra regalare ai vini i suoi stessi toni balsamici e lo stesso tannino minuto ma piacevolmente duro tipico dei cru di questo comune e che li rendono così, differenti dagli altri cru villages “,Monfortini”,.
Tipologia Rosso fermo
ASPETTI ORGANOLETTICI
Colore Rosso granato carico
Note olfattive - Profumi Intenso e complesso, frutta matura in primo piano, liquirizia, mentolo, vaniglia
Note gustativeCaldo, morbido, fresco, tannino fitto, lungo e pulito il finale
Il “,Ciabot”, si trova nel comune di Monforte d’,Alba ed è, una parte del vigneto della Ginestra che prende il nome da una piccola casa di campagna (ciabot) che era di proprietà,, prima del suo acquisto nel 1981, dei fratelli Fiore e Mentin. Il terreno è, ricco di calcare è, argilla e la vicinanza con Serralunga sembra regalare ai vini i suoi stessi toni balsamici e lo stesso tannino minuto ma piacevolmente duro tipico dei cru di questo comune e che li rendono così, differenti dagli altri cru villages “,Monfortini”,.
Tipologia Rosso fermoClassificazioneDOCG Barolo
Regione Piemonte
Cantina Domenico Clerico
Vitigno 100% Nebbiolo
CARATTERISTICHE
- Nome Domenico Clerico Barolo Ciabot Mentin 2012
- Tipologia Rosso fermo
- Classificazione DOCG Barolo
- Anno 2012
- Formato 0,75 l Standard
- Nazione Italia
- Regione Piemonte
- Vitigni 100% Nebbiolo
- Ubicazione Monforte d'Alba. Esposizione: Sud, Sud-Est a m. 400 slm
- Composizione del terreno Marne calcaree e argillose
- Resa per ettaro 50/60 q.
- Vinificazione Vinificazione in rosso, macerazione in rotomaceratori di acciaio a temperatura controllata per 5-10 giorni, invecchiamento in barriques (90% nuove, 10% di secondo passaggio), per 22-24 mesi.
- Affinamento Affinamento in bottiglia per 6 mesi
- Grado alcolico 14,50% in volume
- Acidità, totale 6,30 gr/L
- Estratto secco 33,90 gr/L
- Produzione annata 18.000 bottiglie
ASPETTI ORGANOLETTICI
Colore Rosso granato carico
Note olfattive - Profumi Intenso e complesso, frutta matura in primo piano, liquirizia, mentolo, vaniglia
Note gustativeCaldo, morbido, fresco, tannino fitto, lungo e pulito il finale
Temperatura18°,- 20°, C.
Abbinamenti Carne, selvaggina e formaggi.
Prodotti correlati
(Ci sono 16 altri prodotti della stessa categoria)
Domenico Clerico Barolo Ciabot Mentin 2012
Il “,Ciabot”, si trova nel comune di Monforte d’,Alba ed è, una parte del vigneto della Ginestra che prende il nome da una piccola casa di campagna (ciabot) che era di proprietà,, prima del suo acquisto nel 1981, dei fratelli Fiore e Mentin. Il terreno è, ricco di calcare è, argilla e la vicinanza con Serralunga sembra regalare ai vini i suoi stessi toni balsamici e lo stesso tannino minuto ma piacevolmente duro tipico dei cru di questo comune e che li rendono così, differenti dagli altri cru villages “,Monfortini”,.
Il “,Ciabot”, si trova nel comune di Monforte d’,Alba ed è, una parte del vigneto della Ginestra che prende il nome da una piccola casa di campagna (ciabot) che era di proprietà,, prima del suo acquisto nel 1981, dei fratelli Fiore e Mentin. Il terreno è, ricco di calcare è, argilla e la vicinanza con Serralunga sembra regalare ai vini i suoi stessi toni balsamici e lo stesso tannino minuto ma piacevolmente duro tipico dei cru di questo comune e che li rendono così, differenti dagli altri cru villages “,Monfortini”,.