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Emidio Pepe Trebbiano D'Abruzzo 2015
38,91 €
Tasse incluse
Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2015
Non abbiate paura di far respirare l'oro scintillante che scende nel calice, inizialmente enigmatico, inespresso, perfino pungente. Solo in tal modo inizierà, a dipanarsi, sotto l'alone minerale, il corredo stratificato e sui generis di ginestra e camomilla, susina e pesca, maggiorana e sambuco, pepe bianco, nocciola tostata, lieve fumé,, humus e radici. Rusticità, elegante, maliziosamente salina, sorso fresco e brioso assistito da residua carbonica, saporoso e appagante per ricchezza d'estratto.
Non abbiate paura di far respirare l'oro scintillante che scende nel calice, inizialmente enigmatico, inespresso, perfino pungente. Solo in tal modo inizierà, a dipanarsi, sotto l'alone minerale, il corredo stratificato e sui generis di ginestra e camomilla, susina e pesca, maggiorana e sambuco, pepe bianco, nocciola tostata, lieve fumé,, humus e radici. Rusticità, elegante, maliziosamente salina, sorso fresco e brioso assistito da residua carbonica, saporoso e appagante per ricchezza d'estratto.
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Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2015
Non abbiate paura di far respirare l'oro scintillante che scende nel calice, inizialmente enigmatico, inespresso, perfino pungente. Solo in tal modo inizierà, a dipanarsi, sotto l'alone minerale, il corredo stratificato e sui generis di ginestra e camomilla, susina e pesca, maggiorana e sambuco, pepe bianco, nocciola tostata, lieve fumé,, humus e radici. Rusticità, elegante, maliziosamente salina, sorso fresco e brioso assistito da residua carbonica, saporoso e appagante per ricchezza d'estratto.
Tipologia Bianco biologico fermo
Colore Oro scintillante.
Note olfattive - Profumi Corredo stratificato diginestra e camomilla, susina e pesca, maggiorana e sambuco, pepe bianco, nocciola tostata, lieve fumé,, humus e radici.
Note gustative Rusticità, elegante sorso fresco e brioso assistito da residua carbonica, saporoso e appagante per ricchezza d'estratto.
Non abbiate paura di far respirare l'oro scintillante che scende nel calice, inizialmente enigmatico, inespresso, perfino pungente. Solo in tal modo inizierà, a dipanarsi, sotto l'alone minerale, il corredo stratificato e sui generis di ginestra e camomilla, susina e pesca, maggiorana e sambuco, pepe bianco, nocciola tostata, lieve fumé,, humus e radici. Rusticità, elegante, maliziosamente salina, sorso fresco e brioso assistito da residua carbonica, saporoso e appagante per ricchezza d'estratto.
Tipologia Bianco biologico fermoClassificazione DOC Trebbiano d'Abruzzo
Regione Abruzzo
Cantina Emidio Pepe
Vitigno 100% Bombino Bianco
CARATTERISTICHE
- Nome Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2015
- Tipologia Bianco biologico fermo
- Classificazione DOC Trebbiano d'Abruzzo
- Anno 2015
- Formato 0,75 l Standard
- Nazione Italia
- Regione Abruzzo
- Vitigni 100% Bombino Bianco
- Ubicazione Torano Nuovo (TE)
- Composizione del terreno Argilloso medio impasto.
- N. piante per ettaro 3300
- Resa per ettaro 80/90 q.li/ha
- Vinificazione Viticoltura: in vigna si usano solo cristalli di rame e zolfo di miniera, non diamo diserbanti o concimi chimici. Vengono fatti i sovesci solo nelle annate in cui il vigneto ne ha bisogno. Vinificazione: pigiata con i piedi in una vasca di legno. Fermenta sana in vasche di cemento vetrificate da 22 o 30 hl, senza aggiunta di lieviti selezionati. Poi viene imbottigliato a mano con sifone e cannella di canna, senza chiarificare e senza filtrare.
- Affinamento In bottiglia.
- Grado alcolico 13,50% in volume
- Produzione annata 35.000 bottiglie
Colore Oro scintillante.
Note olfattive - Profumi Corredo stratificato diginestra e camomilla, susina e pesca, maggiorana e sambuco, pepe bianco, nocciola tostata, lieve fumé,, humus e radici.
Note gustative Rusticità, elegante sorso fresco e brioso assistito da residua carbonica, saporoso e appagante per ricchezza d'estratto.
Temperatura10°,- 12°, C.
Abbinamenti pasta, pesce e crostacei
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Non abbiate paura di far respirare l'oro scintillante che scende nel calice, inizialmente enigmatico, inespresso, perfino pungente. Solo in tal modo inizierà, a dipanarsi, sotto l'alone minerale, il corredo stratificato e sui generis di ginestra e camomilla, susina e pesca, maggiorana e sambuco, pepe bianco, nocciola tostata, lieve fumé,, humus e radici. Rusticità, elegante, maliziosamente salina, sorso fresco e brioso assistito da residua carbonica, saporoso e appagante per ricchezza d'estratto.