Le Casematte Faro 2015
  • Le Casematte Faro 2015

Le Casematte Faro 2015

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Le Casematte Faro 2015
La DOC Faro è, stata riconosciuta nel 1976 ma la produzione di vini nella zona risale a tempi antichissimi. Si tratta di una delle più, piccole denominazioni in Italia e si trova sopra lo stretto di Messina. Il vino è, ottenuto esclusivamente da varietà, autoctone, quelle che si adattano maggiormente al terreno della zona di Messina.
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Le Casematte Faro 2015
La DOC Faro è, stata riconosciuta nel 1976 ma la produzione di vini nella zona risale a tempi antichissimi. Si tratta di una delle più, piccole denominazioni in Italia e si trova sopra lo stretto di Messina. Il vino è, ottenuto esclusivamente da varietà, autoctone, quelle che si adattano maggiormente al terreno della zona di Messina.

TipologiaTipologia Rosso fermo

TipologiaClassificazione DOC Faro

TipologiaRegione Sicilia

TipologiaCantina Le Casematte

TipologiaVitigno 10% Nero d'Avola, 25% Nerello Cappuccio, 55% Nerello Mascalese, 10% Nocera

CARATTERISTICHE

  • Nome Le Casematte Faro 2015
  • Tipologia Rosso fermo
  • Classificazione DOC Faro
  • Anno 2015
  • Formato 0,75 l Standard
  • Nazione Italia
  • Regione Sicilia
  • Vitigni 10% Nero d'Avola, 25% Nerello Cappuccio, 55% Nerello Mascalese, 10% Nocera
  • Sistema di allevamento Guyot
  • Vendemmia Manuale in cassette a decorrere dalla terza settimana di settembre.
  • Affinamento Maturazione in botti di rovere francese di piccola/media dimensione per nove mesi e poi 6 mesi in bottiglia.
  • Grado alcolico 13,50% in volume
  • Acidità, totale 6,20 gr/L
  • PH 3,20
  • Estratto secco 13,00 gr/L
  • Abbinamento Pairs with roasts or braised meat with mushrooms, aged cheese and rich, structured dishes.
ASPETTI ORGANOLETTICI

Colore Di un bel rosso rubino venato da riflessi più, scuri e brillanti.
Note olfattive - Profumi Si presenta all’,olfatto con profumi ampi ed eleganti di frutta a bacca rossa matura, note floreali e note che rimandano alla macchia mediterranea e alle spezie, noce moscata e pepe in particolare, su un fondo di legno nobile perfettamente integrato.
Note gustative Al palato mostra gran bell’,equilibrio tra tannini fitti e fini e un bel frutto rotondo e succoso che gli dona un lungo finale profondo e persistente.

Temperatura16°,- 18°, C.
Abbinamenti Pasta, carne e formaggi

Le Casematte
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