Soave Classico "San Michele"
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Soave Classico "San Michele"
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Soave Classico "San Michele"
TipologiaBianco fermo
Colore Colore giallo paglierino
Note olfattive - Profumi Naso fine e delicato di fiori dolci di campo: camomilla, sambuco, iris.
Note gustativePalato gradevole, con retrogusto di mandorla dolce.
TipologiaBianco fermo
Classificazione
RegioneVeneto
Cantina Ca' Rugate
Vitigno100% Garganega
CARATTERISTICHE
- Denominazione Soave Classico DOC
- Uvaggio 100% Garganega
- Dati Analitici Grado alcolico: 12% circa
- Temperatura di servizio: 10°,-12°,C
- Abbinamenti gastronomici Si abbina con aperitivi, carni bianche e cucina di mare semplice.Ideale per aperitivo
- Vinificazione Vinificato in bianco, con fermentazione in serbatoi di acciaio inox a 16-18°,C, per un periodo di circa 8-12 giorni.
- Zona di produzione Vigneti della zona classica di Monteforte d’,Alpone.
- Terreni Collinari di origine vulcanica e di natura argillosa-basaltica.
- Raccolta Fine settembre.
- Resa 100 quintali/ettaro.
- Bottiglie prodotte Circa 250.000
- Formati Bottiglie 375 ml - 750 ml - 1500 ml
Colore Colore giallo paglierino
Note olfattive - Profumi Naso fine e delicato di fiori dolci di campo: camomilla, sambuco, iris.
Note gustativePalato gradevole, con retrogusto di mandorla dolce.
Temperatura10°,- 12°, C.
Abbinamenti Aperitivi, carni bianche e pesce
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