Marsala Fine Doc 100Cl Perlino
PERLINO - PIEMONTE
MARSALA FINE
Denominazione di Origine Controllata

Zona di produzione: Sicilia
Vitigno: Catarratto, Grillo, Inzolia
Produzione max/ettaro: Kg. 6.000 di uva
Vinificazione: fermentazione alcolica del mosto a temperatura controllata. Si ottiene un vino particolarmente alcolico; quest'ultimo è aggiunto di una mistella preparata durante la vendemmia. La mistella è la miscela di mosto di Inzolia e alcool. Il Marsala è invecchiato in fusti di legno per almeno 1 anno
Grado Alcolico: 17% Vol
Colore: ambrato con riflessi dorati
Profumo: intenso, con sentori di mele e di miele
Sapore: gusto pieno e persistente. Ha ottima struttura e corpo
Temperatura di servizio: 18 -20 gradi
Abbinamenti: si accompagna bene ai formaggi, alla pasticceria e, se bevuto fresco, è un ottimo aperitivo