Feudi San Gregorio Privilegio 0.5L 2015
Vino dolce da uve Fiano. Il colore è, giallo dorato, al naso è, intenso, di albicocca matura, frutta gialla candita e fiori gialli. Al palato la morbidezza è, equilibrata da un’,impressionante freschezza, dando al vino grande piacevolezza e persistenza. Vino da abbinare a dolci con creme, a crostate e a pasticceria secca.
Tipologia Bianco passito dolce
Classificazione DOC Irpinia Fiano Passito
Regione Campania
Cantina Feudi San Gregorio
Vitigno 100% Fiano
CARATTERISTICHE
- Nome Feudi San Gregorio Privilegio 0.5L 2015
- Tipologia Bianco passito dolce
- ClassificazioneDOC Irpinia Fiano Passito
- Anno 2015
- Formato 0,50 l
- NazioneItalia
- Regione Campania
- Vitigni 100% Fiano
- Ubicazione Sorbo Serpico (AV)
- Vinificazione Appassimento: i grappoli vengono posizionati in piccole cassette e portate in un locale areato per 8 settimane al fine di ottenere la necessaria gradazione zuccherina.
- Affinamento Maturazione: 8 mesi in barriques e min. 12 in bottiglia.
- Grado alcolico 12,50% in volume
- Produzione annata 8.000 bottiglie
- Abbinamento Perfetto per accompagnare prodotti di pasticceria, soprattutto dolci con le creme. Ottimo anche con formaggi molto stagionati e con gli erborinati.
ASPETTI ORGANOLETTICI
Colore Giallo dorato cristallino.
Note olfattive - Profumi Evidenti sensazioni morbide di albicocca appassita e di piccoli fiori bianchi.
Note gustative La setosità, e morbidezza tipiche del vitigno vengono arricchite da una notevole spalla acida e minerale. Il finale è, lungo e ricorda agrumi canditi, cannella e la buccia della pesca bianca. Temperatura10°,- 12°, C.
Abbinamenti Formaggi e dolci