Alois Lageder Beta Delta Bianco 2016

Colore giallo brillante con riflessi verdi. Aroma fresco, ampio e delicato con note floreali, profumi di frutta esotica matura e ‘,minerali’,. Corpo persistente e strutturato, pieno al palato, equilibrato. Delicato, corposo con retrogusto di piacevole acidità,.

• TIPOLOGIA Bianco biodinamico fermo
• CLASSIFICAZIONE IGT Vigneti delle Dolimiti o Weinberg Dolomiten
• CANTINA Alois
• NAZIONE Italia
• ITALIA Trentino Alto Adige
  

CARATTERISTICHE

• Nome Alois Lageder Beta Delta Bianco 2016
• Tipologia Bianco biodinamico fermo
• Classificazione IGT Vigneti delle Dolimiti o Weinberg Dolomiten
• Anno 2016
• Formato 0,75 l Standard
• Nazione Italia
• Regione Trentino Alto Adige
• Vitigni Chardonnay, Pinot Grigio
• Ubicazione Vigneti selezionati a Magrè,, altitudine 230 –, 350 m.
• Clima Microclima caldo con forti escursioni termiche fra giorno e notte.
• Composizione del terreno Terreni aridi, ghiaiosi e sabbiosi, molto calcarei.
• Resa per ettaro 54 hl
• Vendemmia inizio –, metà, settembre
• Vinificazione Pigiatura soffice dell’,uva. Fermentazione spontanea del mosto in acciaio e permanenza del vino per 4 mesi sui lieviti fini.
• Grado alcolico 12,00% in volume
• Acidità, totale 5,30 gr/L
• Produzione annata 19.000 bottiglie
• Abbinamento Antipasti, pesce, crostacei (meglio se alla griglia o arrostiti), carne di maiale e vitello, pollame

ASPETTI ORGANOLETTICI

• Colore Colore giallo brillante con riflessi verdi.
• Note olfattive - Profumi Aroma fresco, ampio e delicato con note floreali, profumi di frutta esotica matura e ‘,minerali’,.
• Note gustative Corpo persistente e strutturato, pieno al palato, equilibrato. Delicato, corposo con retrogusto di piacevole acidità,.
• Temperatura 08 - 10°,C.
• Abbinamenti Antipasti, pesce, crostacei (meglio se alla griglia o arrostiti), carne di maiale e vitello, pollame