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Fumaio Sauv + Chard 2015 Banfi 75Cl
5,86 €
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BANFI - TOSCANA
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Fumaio Sauv + Chard 2015 Banfi 75Cl
BANFI - TOSCANA
FUMAIO TOSCANA IGT - Chardonnay, Sauvignon Blanc
UVE IMPIEGATE Chardonnay e Sauvignon Blanc.
TECNICA DI PRODUZIONE Il mosto fermenta a temperatura controllata (15-16°C). Per preservare la naturale freschezza del vino si previene la fermentazione malolattica. Limbottigliamento nei mesi invernali permette di mantenere una piccola percentuale di anidride carbonica, residua della fermentazione alcolica.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: giallo paglierino scarico. Profumo: ampio, intensamente fruttato, fresco e varietale. Sapore: pieno, armonico e lievemente acidulo. Impressiona per la gradevole freschezza varietale, sintesi dei due vitigni costitutivi.
IL COMMENTO DELLENOLOGO Bell'esempio di interpretazione Banfi dei bianchi freschi di Toscana. La rotondità dello Chardonnay ed il carattere del Sauvignon insieme per un vino immediato e di grande freschezza. Ideale come aperitivo ed in accompagnamento a piatti di pesce.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI Vino da tutto pasto, accompagna egregiamente i primi piatti e la cucina a base di pesce fresco in generale.
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FUMAIO TOSCANA IGT - Chardonnay, Sauvignon Blanc
UVE IMPIEGATE Chardonnay e Sauvignon Blanc.
TECNICA DI PRODUZIONE Il mosto fermenta a temperatura controllata (15-16°C). Per preservare la naturale freschezza del vino si previene la fermentazione malolattica. Limbottigliamento nei mesi invernali permette di mantenere una piccola percentuale di anidride carbonica, residua della fermentazione alcolica.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: giallo paglierino scarico. Profumo: ampio, intensamente fruttato, fresco e varietale. Sapore: pieno, armonico e lievemente acidulo. Impressiona per la gradevole freschezza varietale, sintesi dei due vitigni costitutivi.
IL COMMENTO DELLENOLOGO Bell'esempio di interpretazione Banfi dei bianchi freschi di Toscana. La rotondità dello Chardonnay ed il carattere del Sauvignon insieme per un vino immediato e di grande freschezza. Ideale come aperitivo ed in accompagnamento a piatti di pesce.
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