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Ribolla Gialla Cof Colutta
17,40 €
Tasse incluse
Ribolla Gialla Cof Colutta
COLUTTA - FRIULI
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Ribolla Gialla Cof Colutta
COLUTTA - FRIULI
RIBOLLA GIALLA DOC COLUTTA
Vitigno: 100 % Ribolla gialla
Vinificazione: pressatura soffice, refrigerazione e decantazione statica delle parti in sospensione , travaso del mosto pulito, fermentazione a temperatura controllata (circa 17°C) con l´aggiunta di lieviti selezionati che favoriscono lo svolgersi dei profumi ed aromi caratteristici.
Descrzione organolettica:
Colore: giallo paglierino.
Profumo: elegante, delicato e fruttato.
Sapore: secco, asciutto, fresco, piacevolmente acido.
Abbinamenti gastronomici: aperitivo, antipasti freddi, salse agre al limone, minestre, creme e piatti a base di pesce.
Temperatura di servizio: 10 12 C
Analisi
Alcool: 12,54 %Vol
Aciditá: 5,2 g/l Acido tartarico
Zucchero residuo: 4,0 g/l
Anidride solforosa: 81 mg/l
COLUTTA - FRIULI
RIBOLLA GIALLA DOC COLUTTA
Vitigno: 100 % Ribolla gialla
Vinificazione: pressatura soffice, refrigerazione e decantazione statica delle parti in sospensione , travaso del mosto pulito, fermentazione a temperatura controllata (circa 17°C) con l´aggiunta di lieviti selezionati che favoriscono lo svolgersi dei profumi ed aromi caratteristici.
Descrzione organolettica:
Colore: giallo paglierino.
Profumo: elegante, delicato e fruttato.
Sapore: secco, asciutto, fresco, piacevolmente acido.
Abbinamenti gastronomici: aperitivo, antipasti freddi, salse agre al limone, minestre, creme e piatti a base di pesce.
Temperatura di servizio: 10 12 C
Analisi
Alcool: 12,54 %Vol
Aciditá: 5,2 g/l Acido tartarico
Zucchero residuo: 4,0 g/l
Anidride solforosa: 81 mg/l
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