Alois Lageder Pinot Noir Krafuss 2013

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Alois Lageder Pinot Noir Krafuss 2013

Colore rosso granato con riflessi rubino. Spiccato aroma varietale dalle note di piccola frutta rossa, ciliegia, con sentore speziato di pepe bianco e cannella. Netto e riconoscibile il legno che ben si amalgama agli altri aromi. Sapore morbido e rotondo. Corpo equilibrato e di media struttura. Retrogusto fresco e molto persistente, con buona presenza di tannini.
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Alois Lageder Pinot Noir Krafuss 2013

Colore rosso granato con riflessi rubino. Spiccato aroma varietale dalle note di piccola frutta rossa, ciliegia, con sentore speziato di pepe bianco e cannella. Netto e riconoscibile il legno che ben si amalgama agli altri aromi. Sapore morbido e rotondo. Corpo equilibrato e di media struttura. Retrogusto fresco e molto persistente, con buona presenza di tannini.
  • TIPOLOGIA Rosso biodinamico fermo
  • CLASSIFICAZIONE DOC Alto Adige Pinot Nero
  • CANTINA Alois
  • NAZIONE Italia
  • ITALIA Trentino Alto Adige
CARATTERISTICHE
  • Nome Alois Lageder Pinot Noir Krafuss 2013
  • Tipologia Rosso biodinamico fermo
  • Classificazione DOC Alto Adige Pinot Nero
  • Anno 2013
  • Formato 0,75 l Standard
  • Nazione Italia
  • Regione Trentino Alto Adige
  • Vitigni 100% Pinot Nero
  • Ubicazione Provenienza: vigneto Krafuss sulla collina di Appiano /Montagna a 430 - 450 m.
  • Clima Microclima fresco.
  • Composizione del terreno Esposto a sud-est. Terreni argillosi, rocciosi, calcarei di origine morenica.
  • Resa per ettaro 43 hl
  • Vinificazione Macerazione (18 giorni) e fermentazione malolattica in acciaio.
  • Affinamento Successivo passaggio in barriques (Alliers, Nevers, Vosges, di cui 1/3 nuove), per 12 mesi.
  • Grado alcolico 13,50% in volume
  • Acidità, totale 4,70 gr/L
  • Produzione annata 16.000 bottiglie
  • Abbinamento Carni bianche, pollame, anatra, selvaggina, formaggio.
ASPETTI ORGANOLETTICI
  • Colore Colore rosso granato con riflessi rubino.
  • Note olfattive - Profumi Spiccato aroma varietale dalle note di piccola frutta rossa, ciliegia, con sentore speziato di pepe bianco e cannella. Netto e riconoscibile il legno che ben si amalgama agli altri aromi.
  • Note gustative Sapore morbido e rotondo. Corpo equilibrato e di media struttura. Retrogusto fresco e molto persistente, con buona presenza di tannini.
  • Temperatura 16 - 18°, C.
  • Abbinamenti Carni bianche, pollame, anatra, selvaggina, formaggio.
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