Barolo Dagromis Dop Gaja

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Barolo Dagromis Dop Gaja
GAIA - PIEMONTE
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Barolo Dagromis Dop Gaja
GAIA - PIEMONTE
Dagromis Barolo - Gaja

Questo Barolo, proveniente dai vigneti di La Morra, presenta profumi intensi e da meditazione. Ai sentori floreali che rimandano alla rosa di macchia subentrano note di piccoli frutti rossi e spezie quali liquirizia ed erbe aromatiche. Al palato è elegante e potente allo stesso tempo, equilibrato e con tannini vellutati. Finale lunghissimo.
Produttore: Gaja
Regione: Piemonte Zona: La Morra
Gradazione alcolica: 14% Uve: 100% Nebbiolo
Denominazione: Barolo DOCG
Caratteristiche del suolo: calcareo argilloso e marne
Esposizione dei vigneti: Sud-Est e Sud-Ovest
Vinificazione: a temperatura controllata in acciaio INOX
Affinamento: 24 mesi in barrique e botti di rovere

Abbinamento: Vino di grande importanza ed eleganza. Proprio queste sue caratteristiche permettono di accostarlo agevolmente tanto a primi piatti elaborati quanto a secondi piatti a base di arrosti, brasati e piccola selvaggina
Gaia
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