Rubesco 2012 Doc 75Cl Lungarotti

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Rubesco 2012 Doc 75Cl Lungarotti
LUNGAROTTI - UMBRIA
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Rubesco 2012 Doc 75Cl Lungarotti
LUNGAROTTI - UMBRIA
RUBESCO DOC
denominazione: Rosso di Torgiano DOC
uva: Sangiovese (70%) e Canajolo (30%)
tipologia: rosso di struttura da medio a lungo invecchiamento
colore: rosso rubino, profondo ed intenso
profumo: tipicamente speziato, con decisi richiami al pepe e al tabacco dolce; sottofondo di confettura rossa e violetta
gusto: impatto piacevolmente caldo, dalla buona concentrazione e dalla acidità perfettamente equilibrata; tannino maturo, armonico, con lungo retrogusto fruttato

alcool: 13% Vol.

abbinamenti: ottimo con pasta o risotto, bistecche, arrosti di carni bianche e rosse, barbecue e naturalmente formaggio; per il suo corpo moderato è eccellente anche nella preparazione di salse

servizio: a 16°-18°C, in calice da vino rosso di una certa importanza e complessità, anche con qualche anno di affinamento
Lungarotti
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