E Fighet Sangiovese Superiore Selezione 02

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E Fighet Sangiovese Superiore Selezione 02
SELEZIONE WINE
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E Fighet Sangiovese Superiore Selezione 02
SELEZIONE WINE
SELEZIONE 2 Romagna DOC Sangiovese Superiore

100% Sangiovese
Raccolta effettuata nella seconda metà di Settembre. Fermetazione in rosso a temperatura controllata di 25° C per mantenere al massimo i profumi varietali. Affinamento in vasche di acciaio.

Colore rosso rubino con leggere sfumatura granate, si apre al sapore di sambuco e viola mammola, lasciando spazio alle note di mora, lampone, chiudono tabacco e vaniglia. Sprigiona un buon calore alcolico, corposo, buon livello di morbidezza con note finali di pepe e burro.

Abbinamenti gastronomici: Primi piatti di pasta alluovo con sughi di carne, oppure con carni rosse arrosto o alla griglia; ma anche come vino da tutto pasto.
Temperatura di servizio: 18°C
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