448 S.L.M. Rosso Igt Girlan

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448 S.L.M. Rosso Igt Girlan
GIRLAN - TRENTINO
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448 S.L.M. Rosso Igt Girlan
GIRLAN - TRENTINO
448 S.L.M. ROSSO GIRLAN

Uve Lagrein, Pinot Noir, Vernatsch
Classificazione IGT Dolomiti
Area di produzione In questo vino vengono raggruppati i vitigni storici della nostra zona di produzione. Terreni sabbiosi, caldi e profondi come li troviamo nella Bassa Atesina sono l'ideale per il Lagrein. Questo vitigno autoctono è molto diffuso nella Valle dell'Adige e nella Bassa Atesina. Il Pinot Nero e la Schiava invece provengono dalle colline più soleggiate di Cornaiano.
Vinificazione La vendemmia avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto in cantina. Le uve vengono diraspate e fermentate a temperatura controllata in tini d'acciaio inox, con successiva fermentazione malolattica. Affinamento in vasche di cemento.
Note sensoriali e suggerimenti
Con questo vino vogliamo esprimere la tipicità dei vini rossi della nostra zona di produzione. Questo uvaggio rispecchia in pieno la freschezza e leggerezza della Schiava, la piacevolezza del frutto del Pinot Nero e del gusto pieno e vellutato del Lagrein. Si abbina bene a grigliate di carne, arrosti, selvaggina e formaggi piccanti.

Contenuto alcolico (VOL%) 12,9
Girlan
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