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Montefalco Rosso 2010 75Cl Lungarot
16,10 €
Tasse incluse
Montefalco Rosso 2010 75Cl Lungarot
LUNGAROTTI - UMBRIA
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Montefalco Rosso 2010 75Cl Lungarot
LUNGAROTTI - UMBRIA
Montefalco Rosso DOC
TENUTA DI MONTEFALCO
Tipologia: rosso di struttura da medio e lungo invecchiamento
Uve: Sangiovese 75%, Merlot 15% e Sagrantino 10% raccolte in settembre le prime due, in ottobre il Sagrantino. Cordone speronato; 4.500 ceppi/ha; resa: ql 80/ha
Vinificazione: fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 28 giorni. Seguono 12 mesi in barriques e 6 mesi in bottiglia dopo leggera filtrazione. Immesso sul mercato a circa 18 mesi dalla vendemmia come da disciplinare
Colore: bel rosso rubino con accesi toni violacei
Profumo: intenso, con note di cacao e spezie verdi, chiodi di garofano e cannella in elegante progressione di note boisé, e ancora frutti di bosco e confettura di prugna nel finale
Gusto: armonico con tannini fitti, morbidi e maturi, acidità equilibrata, con retrogusto persistente e moderatamente austero. Richiamo al cacao e alla tostatura
Alcool: 14% Vol.
Abbinamenti: si esalta con arrosti di carne rossa, cacciagione, selvaggina, salumi e formaggi piccanti ma anche tempura di gamberi e sashimi
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Montefalco Rosso DOC
TENUTA DI MONTEFALCO
Tipologia: rosso di struttura da medio e lungo invecchiamento
Uve: Sangiovese 75%, Merlot 15% e Sagrantino 10% raccolte in settembre le prime due, in ottobre il Sagrantino. Cordone speronato; 4.500 ceppi/ha; resa: ql 80/ha
Vinificazione: fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 28 giorni. Seguono 12 mesi in barriques e 6 mesi in bottiglia dopo leggera filtrazione. Immesso sul mercato a circa 18 mesi dalla vendemmia come da disciplinare
Colore: bel rosso rubino con accesi toni violacei
Profumo: intenso, con note di cacao e spezie verdi, chiodi di garofano e cannella in elegante progressione di note boisé, e ancora frutti di bosco e confettura di prugna nel finale
Gusto: armonico con tannini fitti, morbidi e maturi, acidità equilibrata, con retrogusto persistente e moderatamente austero. Richiamo al cacao e alla tostatura
Alcool: 14% Vol.
Abbinamenti: si esalta con arrosti di carne rossa, cacciagione, selvaggina, salumi e formaggi piccanti ma anche tempura di gamberi e sashimi
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