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Cavicchioli Vigna Del Cristo Lambrusco Di Sorbara 2016
9,15 €
Tasse incluse
Cavicchioli Vigna del Cristo Lambrusco di Sorbara 2016
Si caratterizza per la spuma evanescente di colore rosa chiaro ed il perlage fine e persistente. Ha colore rosso rubino chiaro con riflessi violacei, profumo ampio ed intenso di fiori (viola) e frutti rossi, gusto secco pieno con aroma fruttato ed un piacevole retrogusto leggermente acidulo.
Si caratterizza per la spuma evanescente di colore rosa chiaro ed il perlage fine e persistente. Ha colore rosso rubino chiaro con riflessi violacei, profumo ampio ed intenso di fiori (viola) e frutti rossi, gusto secco pieno con aroma fruttato ed un piacevole retrogusto leggermente acidulo.
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Cavicchioli Vigna del Cristo Lambrusco di Sorbara 2016
Si caratterizza per la spuma evanescente di colore rosa chiaro ed il perlage fine e persistente. Ha colore rosso rubino chiaro con riflessi violacei, profumo ampio ed intenso di fiori (viola) e frutti rossi, gusto secco pieno con aroma fruttato ed un piacevole retrogusto leggermente acidulo.
Tipologia Rosso frizzante secco
Perlage Fine e persistente.
Colore Rosso Rubino chiaro con riflessi violacei.
Note olfattive - Profumi Ampio e intenso, con spiccata nota di viola.
Note gustative Secco e pieno, con aromi di frutta rossa.
Si caratterizza per la spuma evanescente di colore rosa chiaro ed il perlage fine e persistente. Ha colore rosso rubino chiaro con riflessi violacei, profumo ampio ed intenso di fiori (viola) e frutti rossi, gusto secco pieno con aroma fruttato ed un piacevole retrogusto leggermente acidulo.
Tipologia Rosso frizzante seccoClassificazione DOC Lambrusco di Sorbara
RegioneEmilia-Romagna
Cantina Cavicchioli
Vitigno 100% Lambrusco di Sorbara
CARATTERISTICHE
- Nome Cavicchioli Vigna del Cristo Lambrusco di Sorbara 2016
- Tipologia Rosso frizzante secco
- ClassificazioneDOC Lambrusco di Sorbara
- Anno 2016
- Formato 0,75 l Standard
- NazioneItalia
- Regione Emilia-Romagna
- Vitigni 100% Lambrusco di Sorbara
- Ubicazione Nel comprensorio di Sorbara a Cristo località, a 200 metri dagli argini del fiume Secchia e a 20 chilometri a nord di Modena.
- Composizione del terreno Sciolto, sabbioso, fertile.
- Sistema di allevamento Doppia cortina. Potatura: cordone speronato.
- Vendemmia Fine Settembre, primi di Ottobre.
- Vinificazione Le uve raccolte manualmente vengono subito diraspate e macerate in piccole vasche a bassa temperatura. Dopo alcuni giorni si svina il mosto limpido.
- Affinamento Con l’,aggiunta di lieviti selezionati.
- Grado alcolico 11,00% in volume
- Abbinamento Ottimo abbinato ai piatti tipici della tradizione emiliana (erbazzone, parmigiano reggiano, salumi, bolliti, crescentine, tigelle)ma anche primi piatti e carni rosse in genere.
Perlage Fine e persistente.
Colore Rosso Rubino chiaro con riflessi violacei.
Note olfattive - Profumi Ampio e intenso, con spiccata nota di viola.
Note gustative Secco e pieno, con aromi di frutta rossa.
Temperatura10°,- 12°, C.
Abbinamenti Pasta, carne, selvaggina e formaggi
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