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Firriato Favinia La Muciara 2014 3 Bicchieri Rossi Gambero Rosso
32,72 €
Tasse incluse
Firriato Favinia La Muciara 2014
E' il risultato del "matrimonio d'amore" fortunata di tre uve affascinanti ed espressive per fare un vino moderno ma antico, con una perfetta frutta, fragrante, quasi croccante, che racchiude in sé, la vinificazione di una nuova Sicilia.
E' il risultato del "matrimonio d'amore" fortunata di tre uve affascinanti ed espressive per fare un vino moderno ma antico, con una perfetta frutta, fragrante, quasi croccante, che racchiude in sé, la vinificazione di una nuova Sicilia.
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Firriato Favinia La Muciara 2014
E' il risultato del "matrimonio d'amore" fortunata di tre uve affascinanti ed espressive per fare un vino moderno ma antico, con una perfetta frutta, fragrante, quasi croccante, che racchiude in sé, la vinificazione di una nuova Sicilia.
TipologiaBianco fermo
Colore Giallo tenue con marcati riflessi verdolini.
Note olfattive - Profumi Spettro aromatico elegante e complesso con nuance di fiori di zagara, di tiglio, di sambuco che si intrecciano con profumi di zenzero, lavanda e timo.
Note gustative Ingresso morbido e avvolgente che va ad aprirsi con pacata autorevolezza, facendo apprezzare una piacevole e vibrante acidità, avvolta da eleganti note aromatiche combinate con inusitate sapidità, e mineralità,, effetto dell’,influenza marina.
E' il risultato del "matrimonio d'amore" fortunata di tre uve affascinanti ed espressive per fare un vino moderno ma antico, con una perfetta frutta, fragrante, quasi croccante, che racchiude in sé, la vinificazione di una nuova Sicilia.
TipologiaBianco fermoClassificazione IGT Terre Siciliane
Regione Sicilia
Cantina Firriato
Vitigno Catarratto Bianco Comune, Grillo, Zibibbo
CARATTERISTICHE
- Nome Firriato Favinia La Muciara 2014
- Tipologia Bianco fermo
- Classificazione IGT Terre Siciliane
- Anno 2014
- Formato 0,75 l Standard
- Nazione Italia
- Regione Sicilia
- Vitigni Catarratto Bianco Comune, Grillo, Zibibbo
- Ubicazione Paceco (TP)
- Clima Esposizione ed Altitudine: Sud (2 m. s.l.m.)
- Composizione del terreno Calcarenite quaternaria con ingente presenza di fossili marini.
- Sistema di allevamento Alberello appoggiato
- N. piante per ettaro 5000
- Resa per ettaro 5500/6000 Kg
- Vendemmia I decade di settembre, raccolta manuale in cassette.
- Temperatura di fermentazione 14-16 °,C
- Periodo di fermentazione 20 giorni
- Vinificazione Soft pressing and fermentation at controlled temperature.
- Affinamento Almeno 6 mesi sulle fecce nobili o "sur lie" in serbatoi di acciaio inox con agitazione giornaliera. 2 mesi in bottiglia.
- Grado alcolico 12,50% in volume
- Acidità, totale 5,90 gr/L
- PH 3,30
Colore Giallo tenue con marcati riflessi verdolini.
Note olfattive - Profumi Spettro aromatico elegante e complesso con nuance di fiori di zagara, di tiglio, di sambuco che si intrecciano con profumi di zenzero, lavanda e timo.
Note gustative Ingresso morbido e avvolgente che va ad aprirsi con pacata autorevolezza, facendo apprezzare una piacevole e vibrante acidità, avvolta da eleganti note aromatiche combinate con inusitate sapidità, e mineralità,, effetto dell’,influenza marina.
Temperatura10°,- 12°, C.
Abbinamenti Antipasti, pesce e crostacei
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E' il risultato del "matrimonio d'amore" fortunata di tre uve affascinanti ed espressive per fare un vino moderno ma antico, con una perfetta frutta, fragrante, quasi croccante, che racchiude in sé, la vinificazione di una nuova Sicilia.