Le Cantorie Franciacorta Rosã¨

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Le Cantorie Franciacorta Rosã¨
LE CANTORIE - LOMBARDIA
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Le Cantorie Franciacorta Rosã¨
LE CANTORIE - LOMBARDIA
FRANCIACORTA DOCG ROSE' ROSI DELLE MARGHERITE

Dalle sole uve di Pinot Nero, coltivate sul culmine della collina di Gussago LA CUDOLA a 300 metri di altitudine, nasce il nostro Rosè, un metodo classico dedicato alla nonna materna Rosi che ha lasciato nella famiglia Bontempi una forte impronta.
Grazie allesposizione favorevole, le uve vengono vendemmiate nella prima metà del mese di agosto e poi vinificate; il mosto lasciato a contatto con le proprie bucce per circa 1 giorno acquisisce un colore rosa antico ramato. Dopo circa sette mesi dalla vendemmia il vino viene imbottigliato con laggiunta di lieviti selezionati e lasciato ad affinare per circa 24 mesi.

Un vino dalla struttura ed un gusto deciso ed accattivante donato dalle uve pinot nero in purezza; ha un profumo intenso e seducente di piccoli frutti rossi che si abbina perfettamente sia a piatti di carne che pesce, in particolare ai crostacei.
Conservare al riparo dalla luce e servirlo a 6-8 °C.
Le Cantorie
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