Rocche Costamagna Barolo Bricco Francesco Riserva 2011
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Rocche Costamagna Barolo Bricco Francesco Riserva 2011

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Rocche Costamagna Barolo Bricco Francesco Riserva 2011
Colore rosso rubino con leggeri riflessi granati. Il profumo è, ampio, spazia da note fruttate di prugna, violetta e rosa a sentori balsamici e speziati. Il gusto evidenzia la grande struttura stemperata dall'eleganza e dalla morbidezza dei tannini. Il finale è, fresco, lungo e persistente.
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Rocche Costamagna Barolo Bricco Francesco Riserva 2011
Colore rosso rubino con leggeri riflessi granati. Il profumo è, ampio, spazia da note fruttate di prugna, violetta e rosa a sentori balsamici e speziati. Il gusto evidenzia la grande struttura stemperata dall'eleganza e dalla morbidezza dei tannini. Il finale è, fresco, lungo e persistente.

TipologiaTipologia Rosso biologico fermo

TipologiaClassificazione DOCG Barolo Riserva

TipologiaRegione Piemonte

TipologiaCantina Rocche Costamagna

TipologiaVitigno 100% Nebbiolo

CARATTERISTICHE

  • Nome Rocche Costamagna Barolo Bricco Francesco Riserva 2011
  • Tipologia Rosso biologico fermo
  • Classificazione DOCG Barolo Riserva
  • Anno 2011
  • Formato 0,75 l Standard
  • Nazione Italia
  • Regione Piemonte
  • Vitigni 100% Nebbiolo
  • Ubicazione Appezzamento a corpo unico di 35 anni di età, nella sottozona Rocche dell’,Annunziata del comune di La Morra con estensione di Ha 1,70
  • Composizione del terreno Calcareo-argilloso
  • N. piante per ettaro 4200
  • Resa per ettaro 35 hl
  • Vinificazione Macerazione sulle bucce per circa 3 settimane alla temperatura controllata e costante di 26°,C
  • Affinamento Viene affinato 36 mesi in botti di rovere di Slavonia da 30 Hl e per 2 anni in bottiglia
  • Grado alcolico 14,50% in volume
  • Acidità, totale 54,00 gr/L
  • Produzione annata 3.820 bottiglie
  • Abbinamento Eccellente con arrosti e carni rosse, selvaggina, brasato, con i piatti a base di tartufo e i formaggi di lunga stagionatura
ASPETTI ORGANOLETTICI

Colore
Note olfattive - Profumi
Note gustative

Temperatura18°,-20°, C.
Abbinamenti Pasta, carne, selvaggina e formaggi

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