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Castellare Di Castellina Merlot Poggio Ai Merli 2015
68,65 €
Tasse incluse
Castellare di Castellina Merlot Poggio ai Merli 2015
La Toscana si è, scoperta terra eccezionale per il Merlot con vini primi assoluti nel mondo come Masseto. Questo Merlot in purezza di Castellare, grazie alla posizione speciale della vigna, ha una personalità, rara da riscontrare anche nei migliori Merlot internazionali ancora una volta per l'eleganza. Fin dalla prima annata è, stato definito un monumento al vino di eccellenza.
La Toscana si è, scoperta terra eccezionale per il Merlot con vini primi assoluti nel mondo come Masseto. Questo Merlot in purezza di Castellare, grazie alla posizione speciale della vigna, ha una personalità, rara da riscontrare anche nei migliori Merlot internazionali ancora una volta per l'eleganza. Fin dalla prima annata è, stato definito un monumento al vino di eccellenza.
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Castellare di Castellina Merlot Poggio ai Merli 2015
La Toscana si è, scoperta terra eccezionale per il Merlot con vini primi assoluti nel mondo come Masseto. Questo Merlot in purezza di Castellare, grazie alla posizione speciale della vigna, ha una personalità, rara da riscontrare anche nei migliori Merlot internazionali ancora una volta per l'eleganza. Fin dalla prima annata è, stato definito un monumento al vino di eccellenza.
Tipologia Rosso fermo
Colore Rosso rubino molto intenso, con leggera sfumatura violacea.
Note olfattive - Profumi Al naso aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di prugna, amarena e rabarbaro seguite da buoni aromi di mora, ribes, viola appassita, liquirizia, tabacco, vaniglia, noce moscata e accenni di china e peperone.
Note gustative In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e piacevole morbidezza, comunque ben equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, buoni tannini, molto piacevole. Il finale è, molto persistente con lunghi e buoni ricordi di amarena, prugna e ribes.
La Toscana si è, scoperta terra eccezionale per il Merlot con vini primi assoluti nel mondo come Masseto. Questo Merlot in purezza di Castellare, grazie alla posizione speciale della vigna, ha una personalità, rara da riscontrare anche nei migliori Merlot internazionali ancora una volta per l'eleganza. Fin dalla prima annata è, stato definito un monumento al vino di eccellenza.
Tipologia Rosso fermoClassificazione IGT Toscano o Toscana
RegioneToscana
Cantina Castellare di Castellina
Vitigno 100% Merlot
CARATTERISTICHE
- Nome Castellare di Castellina Merlot Poggio ai Merli 2015
- Tipologia Rosso fermo
- ClassificazioneIGT Toscano o Toscana
- Anno 2015
- Formato 0,75 l Standard
- NazioneItalia
- Regione Toscana
- Vitigni 100% Merlot
- Ubicazione Loc. Castellare. Altitudine: 350/400 mt. s.l.m.
- Composizione del terreno Terreno calcareo
- Sistema di allevamento Cordone speronato
- N. piante per ettaro 6000
- Resa per ettaro 35 q
- Vendemmia Solitamente i primi giorni di Settembre.
- Temperatura di fermentazione 28 °,C
- Vinificazione Vinificazione in acciaio per 18/25 giorni a temperatura controllata (28 °,C). Fermentazione malolattica: svolta.
- Affinamento Affinamento da 15 a 30 mesi in barriques 1/3 nuove.
- Grado alcolico 14,00% in volume
- Produzione annata 5.000 bottiglie
- Abbinamento In generale è, facile abbinare con carni rossi. In particolare è, ottimo accompagnato da fegato e cinghiale.
Colore Rosso rubino molto intenso, con leggera sfumatura violacea.
Note olfattive - Profumi Al naso aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di prugna, amarena e rabarbaro seguite da buoni aromi di mora, ribes, viola appassita, liquirizia, tabacco, vaniglia, noce moscata e accenni di china e peperone.
Note gustative In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e piacevole morbidezza, comunque ben equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, buoni tannini, molto piacevole. Il finale è, molto persistente con lunghi e buoni ricordi di amarena, prugna e ribes.
Temperatura16°,- 18°, C.
Abbinamenti Carne, selvaggina e formaggi
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La Toscana si è, scoperta terra eccezionale per il Merlot con vini primi assoluti nel mondo come Masseto. Questo Merlot in purezza di Castellare, grazie alla posizione speciale della vigna, ha una personalità, rara da riscontrare anche nei migliori Merlot internazionali ancora una volta per l'eleganza. Fin dalla prima annata è, stato definito un monumento al vino di eccellenza.