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Domenico Clerico Barolo Pajana 2012
100,69 €
Tasse incluse
Domenico Clerico Barolo Pajana 2012
Alla vista è, di un color rosso granato scuro. Al naso è, intenso, complesso, si distinguono aromi di frutta rossa matura, liquirizia, mentolo e vaniglia. In bocca è, caldo, morbido, fresco, con tannini fitti e finale lungo e pulito.
Alla vista è, di un color rosso granato scuro. Al naso è, intenso, complesso, si distinguono aromi di frutta rossa matura, liquirizia, mentolo e vaniglia. In bocca è, caldo, morbido, fresco, con tannini fitti e finale lungo e pulito.
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Domenico Clerico Barolo Pajana 2012
Alla vista è, di un color rosso granato scuro. Al naso è, intenso, complesso, si distinguono aromi di frutta rossa matura, liquirizia, mentolo e vaniglia. In bocca è, caldo, morbido, fresco, con tannini fitti e finale lungo e pulito.
Tipologia Rosso fermo
ASPETTI ORGANOLETTICI
Colore Rosso granato scuro.
Note olfattive - Profumi Intenso, complesso, si distinguono aromi di frutta rossa matura, liquirizia, mentolo, vaniglia.
Note gustativeCaldo, morbido, fresco, con tannini fitti e un finale lungo e pulito.
Alla vista è, di un color rosso granato scuro. Al naso è, intenso, complesso, si distinguono aromi di frutta rossa matura, liquirizia, mentolo e vaniglia. In bocca è, caldo, morbido, fresco, con tannini fitti e finale lungo e pulito.
Tipologia Rosso fermoClassificazioneDOCG Barolo
RegionePiemonte
Cantina Domenico Clerico
Vitigno 100% Nebbiolo
CARATTERISTICHE
- Domenico Clerico Barolo Pajana 2012
- Tipologia Rosso fermo
- Classificazione DOCG Barolo
- Anno 2012
- Formato 0,75 l Standard
- Nazione Italia
- Regione Piemonte
- Vitigni 100% Nebbiolo
- Ubicazione Vigneti situati nella zona del cru Ginestra.
- Resa per ettaro 50 quintali/Ha
- Vendemmia Da Ottobre in poi, raccolta manuale.
- Vinificazione Macerazione sulle bucce nei rotomaceratori per 20-30 giorni.
- Affinamento 24-30 mesi in barriques (80% nove, 20% di secondo passaggio)
- Grado alcolico 14,50% in volume
- Produzione annata 13.000 bottiglie
- Abbinamento Ottimo se abbinato a carni rosse, formaggi o selvaggina.
ASPETTI ORGANOLETTICI
Colore Rosso granato scuro.
Note olfattive - Profumi Intenso, complesso, si distinguono aromi di frutta rossa matura, liquirizia, mentolo, vaniglia.
Note gustativeCaldo, morbido, fresco, con tannini fitti e un finale lungo e pulito.
Temperatura18°,- 20°, C.
Abbinamenti Pasta, carni, selvaggina e formaggi.
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Alla vista è, di un color rosso granato scuro. Al naso è, intenso, complesso, si distinguono aromi di frutta rossa matura, liquirizia, mentolo e vaniglia. In bocca è, caldo, morbido, fresco, con tannini fitti e finale lungo e pulito.