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Firriato Jasmin 2016
11,44 €
Tasse incluse
Firriato Jasmin 2016
Zibibbo vinificato in secco e in purezza per dare vita ad un vino che esprime pienamente le peculiarità, aromatiche di questo vitigno allevato in Sicilia.
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Firriato Jasmin 2016
Zibibbo vinificato in secco e in purezza per dare vita ad un vino che esprime pienamente le peculiarità, aromatiche di questo vitigno allevato in Sicilia.
Tipologia Bianco fermo aromatico
Colore Giallo paglierino con tonalità, verdoline.
Note olfattive - Profumi Floreale ed elegante, sentori agrumati avvolti da nuance di fiori di gelsomino e macchia mediterranea.
Note gustative Fragrante e sapido, ampio e armonico, dal frutto suadente in un ventaglio di agrumi dai gialli ai rossi.
Zibibbo vinificato in secco e in purezza per dare vita ad un vino che esprime pienamente le peculiarità, aromatiche di questo vitigno allevato in Sicilia.
Tipologia Bianco fermo aromaticoClassificazioneIGT Sicilia
Regione Sicilia
Cantina Firriato
Vitigno 100% Zibibbo
CARATTERISTICHE
- Nome Firriato Jasmin 2016
- Tipologia Bianco fermo aromatico
- Classificazione IGT Sicilia
- Anno 2016
- Formato 0,75 l Standard
- Nazione Italia
- Regione Sicilia
- Vitigni 100% Zibibbo
- Ubicazione Paceco (TP)
- Clima Esposizione: ovest (300 m. s.l.m.)
- Composizione del terreno Medio impasto tendente all’,argilloso.
- Sistema di allevamento Controspalliera con potatura Guyot.
- N. piante per ettaro 4500/5000
- Resa per ettaro 7000/7500 kg
- Vendemmia Raccolta manuale. Fine agosto.
- Temperatura di fermentazione 18 °,C
- Periodo di fermentazione 20 giorni
- Vinificazione Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata.
- Affinamento 4 mesi in serbatoi di acciaio inox.
- Grado alcolico 12,00% in volume
- Acidità, totale 6,43 gr/L
- PH 3,16
- Produzione annata 60.000 bottiglie
- Abbinamento Perfetto nell’,aperitivo, accompagna con eleganza ogni pietanza a base di pesce e crostacei, dal risotto ai frutti di mare al dentice al sale.
Colore Giallo paglierino con tonalità, verdoline.
Note olfattive - Profumi Floreale ed elegante, sentori agrumati avvolti da nuance di fiori di gelsomino e macchia mediterranea.
Note gustative Fragrante e sapido, ampio e armonico, dal frutto suadente in un ventaglio di agrumi dai gialli ai rossi.
Temperatura10°,- 12°, C.
Abbinamenti Pasta, pesce e crostacei
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