La Leccia Chianti Gotarossa 2015
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La Leccia Chianti Gotarossa 2015

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La Leccia Chianti Gotarossa 2015

TipologiaTipologia Rosso fermo

TipologiaClassificazioneDOCG Chianti

TipologiaRegione Toscana

TipologiaCantina La Leccia

TipologiaVitigno 10% Merlot, 90% Sangiovese

CARATTERISTICHE

  • Nome La Leccia Chianti Gotarossa 2015
  • Tipologia Rosso fermo
  • Classificazione DOCG Chianti
  • Anno 2015
  • Formato 0,75 l Standard
  • Nazione Italia
  • Regione Toscana
  • Vitigni 10% Merlot, 90% Sangiovese
  • Ubicazione Botinaccio Montespertoli (Firenze)
  • Clima I vigneti, orientati prevalentemente a Sud, si estendono su declini ventilati a un’,altitudine di circa 200 metri s.l.m.
  • Composizione del terreno Il terreno, franco-argilloso con dotazione media di calcare.
  • Sistema di allevamento Cordone speronato
  • Vendemmia Ottenuto in prevalenza da Sangiovese e in piccola parte da Merlot, le uve vengono selezionate e raccolte a mano nelle ore più, fresche della mattina.
  • Vinificazione La fermentazione a temperatura controllata dura circa una settimana alla quale segue un periodo di macerazione sulle bucce di indicativamente 10 giorni.
  • Affinamento Dopo 12 mesi di riposo in tini di acciaio inox, il vino subisce 4 mesi di affinamento in bottiglia prima di essere messo in commercio.
  • Grado alcolico 14,00% in volume
  • Produzione annata 5.500 bottiglie
  • Abbinamento Ideale per antipasti di terra, primi piatti a base di pasta e carne rossa alla griglia. particolarmente interessante associato con formaggi stagionati.
ASPETTI ORGANOLETTICI

Colore Rosso rubino intenso e luminoso, si riconoscono riflessi brillanti a tinta porpora.
Note olfattive - Profumi Il profumo è, fresco, fruttato, molto nitido. Si percepiscono note di frutti rossi maturi, lampone e prugna nonché, delicati sentori speziati come il pepe nero e la liquirizia.
Note gustative In bocca i tannini, consistenti e rotondi, conferiscono bevibilità, e persistenza.

Temperatura14°,- 16°, C.
Abbinamenti Carne, selvaggina e formaggi


La Leccia
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