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Cogno Barolo Cascina Nuova 2013
44,63 €
Tasse incluse
Cogno Barolo Cascina Nuova 2013
Il Barolo Cascina Nuova vuol dimostrare che anche dalle vigne più, giovani si può, ottenere un ottimo Barolo, benché, di più, semplice comprensione, più, immediato e di grande appeal. Potrebbe essere definito un Barolo didattico: destinato ad una fascia di pubblico più, ampia, che desidera avvicinarsi inizialmente al Barolo con cautela, per poi approdare a vini di maggiore complessità,, un punto di partenza di esperienza enoica.
Il Barolo Cascina Nuova vuol dimostrare che anche dalle vigne più, giovani si può, ottenere un ottimo Barolo, benché, di più, semplice comprensione, più, immediato e di grande appeal. Potrebbe essere definito un Barolo didattico: destinato ad una fascia di pubblico più, ampia, che desidera avvicinarsi inizialmente al Barolo con cautela, per poi approdare a vini di maggiore complessità,, un punto di partenza di esperienza enoica.
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Cogno Barolo Cascina Nuova 2013
Il Barolo Cascina Nuova vuol dimostrare che anche dalle vigne più, giovani si può, ottenere un ottimo Barolo, benché, di più, semplice comprensione, più, immediato e di grande appeal. Potrebbe essere definito un Barolo didattico: destinato ad una fascia di pubblico più, ampia, che desidera avvicinarsi inizialmente al Barolo con cautela, per poi approdare a vini di maggiore complessità,, un punto di partenza di esperienza enoica.
Tipologia Rosso fermo
Colore Colore rosso granato vivace, tendente all’,aranciato.
Note olfattive - Profumi Presenta sentori di fiori, di spezie leggere e delicate.
Note gustative In bocca appare gradevole, rotondo, col giusto equilibrio di piacevolezza e di eleganza. Il retrogusto è, molto armonioso con persistenza aromatica tendente al minerale.
Il Barolo Cascina Nuova vuol dimostrare che anche dalle vigne più, giovani si può, ottenere un ottimo Barolo, benché, di più, semplice comprensione, più, immediato e di grande appeal. Potrebbe essere definito un Barolo didattico: destinato ad una fascia di pubblico più, ampia, che desidera avvicinarsi inizialmente al Barolo con cautela, per poi approdare a vini di maggiore complessità,, un punto di partenza di esperienza enoica.
Tipologia Rosso fermoClassificazione DOCG Barolo
Regione Piemonte
Cantina Cogno
Vitigno 100% Nebbiolo
CARATTERISTICHE
- Nome Cogno Barolo Cascina Nuova 2013
- Tipologia Rosso fermo
- Classificazione DOCG Barolo
- Anno 2013
- Formato 0,75 l Standard
- Nazione Italia
- Regione Piemonte
- Vitigni 100% Nebbiolo
- Ubicazione Ravera (CN). Altitudine: 380 metri s.l.m
- Sistema di allevamento Controspalliera potata a Guyot
- N. piante per ettaro 4000
- Vendemmia Ottobre
- Vinificazione Vinificazione: in acciaio a temperatura controllata con rimontaggi automatici.
- Affinamento 24 mesi in legno botte grande Slavonia. Affinamento in bottiglia: 6 mesi
- Grado alcolico 14,50% in volume
- Produzione annata 15.000 bottiglie
- Abbinamento Negli abbinamenti gastronomici è, consigliato con carni importanti quali i brasati, gli arrosti, la selvaggina, i formaggi stagionati e, perché, no, a tutto pasto.
Colore Colore rosso granato vivace, tendente all’,aranciato.
Note olfattive - Profumi Presenta sentori di fiori, di spezie leggere e delicate.
Note gustative In bocca appare gradevole, rotondo, col giusto equilibrio di piacevolezza e di eleganza. Il retrogusto è, molto armonioso con persistenza aromatica tendente al minerale.
Temperatura18°,-20°, C.
Abbinamenti Pasta, carne, selvaggina e formaggi
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Il Barolo Cascina Nuova vuol dimostrare che anche dalle vigne più, giovani si può, ottenere un ottimo Barolo, benché, di più, semplice comprensione, più, immediato e di grande appeal. Potrebbe essere definito un Barolo didattico: destinato ad una fascia di pubblico più, ampia, che desidera avvicinarsi inizialmente al Barolo con cautela, per poi approdare a vini di maggiore complessità,, un punto di partenza di esperienza enoica.
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