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Brancaia Il Blu 2013 4 Viti Vitae Ais
54,92 €
Tasse incluse
Brancaia Il Blu 2013
Il prodotto di punta della linea Brancaia. Brancaia IL BLU si distingue per eleganza, complessità, e intensità,. E’, un uvaggio di 50% Sangiovese, 45% Merlot e 5% Cabernet Sauvignon. Il vino matura 20 mesi in barriques francesi (due terzi delle quali nuove). Segue un affinamento di 12 mesi in bottiglia.
Il prodotto di punta della linea Brancaia. Brancaia IL BLU si distingue per eleganza, complessità, e intensità,. E’, un uvaggio di 50% Sangiovese, 45% Merlot e 5% Cabernet Sauvignon. Il vino matura 20 mesi in barriques francesi (due terzi delle quali nuove). Segue un affinamento di 12 mesi in bottiglia.
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Brancaia Il Blu 2013
Il prodotto di punta della linea Brancaia. Brancaia IL BLU si distingue per eleganza, complessità, e intensità,. E’, un uvaggio di 50% Sangiovese, 45% Merlot e 5% Cabernet Sauvignon. Il vino matura 20 mesi in barriques francesi (due terzi delle quali nuove). Segue un affinamento di 12 mesi in bottiglia.
Tipologia Rosso fermo
Colore
Note olfattive - Profumi
Note gustative
Il prodotto di punta della linea Brancaia. Brancaia IL BLU si distingue per eleganza, complessità, e intensità,. E’, un uvaggio di 50% Sangiovese, 45% Merlot e 5% Cabernet Sauvignon. Il vino matura 20 mesi in barriques francesi (due terzi delle quali nuove). Segue un affinamento di 12 mesi in bottiglia.
Tipologia Rosso fermoClassificazione IGT Toscano o Toscana
Regione Toscana
Cantina Brancaia
Vitigno 5% Cabernet Sauvignon, 70% Merlot, 25% Sangiovese
CARATTERISTICHE
- Nome Brancaia Il Blu 2013
- Tipologia Rosso fermo
- ClassificazioneIGT Toscano o Toscana
- Anno 2013
- Formato 0,75 l Standard
- NazioneItalia
- Regione Toscana
- Vitigni 5% Cabernet Sauvignon, 70% Merlot, 25% Sangiovese
- Ubicazione All'azienda Brancaia appartengono i poderi Brancaia (Castellina in Chianti) e Poppi (Radda in Chianti), situati ad un'altezza tra i 230-400 metri s.l.m.
- Composizione del terreno I terreni sono poveri, rocciosi e con una piccola percentuale di argilla e calcare.
- Sistema di allevamento Tutte le viti sono allevate a cordone speronato. I vigneti, tutti in collina, sono esposti a sud, sud-ovest e sud-est. Le vigne, inerbite a filari alterni, sono condotte secondo le direttive della fitoprotezione integrata.
- N. piante per ettaro 6.000
- Resa per ettaro 5.500 kg
- Vendemmia Raccolta manuale
- Temperatura di fermentazione 30-32°,C
- Periodo di fermentazione Contatto con le bucce: 20 giorni
- Tecnica di produzione Maturazione in botte: 2/3 in barriques nuove, 1/3 in barriques usate.
- Affinamento 20 mesi in barriques, 24 mesi in bottiglia
- Grado alcolico 14,50% in volume
- Produzione annata 50.000 bottiglie
- Abbinamento Tutti i piatti con un marcato gusto proprio, carni rosse come manzo o agnello, selvaggina arrosto o in umido, selvaggina a carne rossa come piccione o fagiano.
Colore
Note olfattive - Profumi
Note gustative
Temperatura16°,-18°, C.
Abbinamenti Pasta, carne, selvaggina, pesce, crostacei e formaggi
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