Lantieri De Paratico Franciacorta Arcadia Brut 2013
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Lantieri De Paratico Franciacorta Arcadia Brut 2013

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Lantieri de Paratico Franciacorta Arcadia brut 2013

TipologiaTipologia Bianco biologico spumante metodo classico brut

TipologiaClassificazioneDOCG Franciacorta Millesimato

TipologiaRegione Lombardia

TipologiaCantina Lantieri de Paratico

TipologiaVitigno 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero

CARATTERISTICHE

  • Nome Lantieri de Paratico Franciacorta Arcadia brut 2013
  • Tipologia Bianco biologico spumante metodo classico brut
  • Classificazione DOCG Franciacorta Millesimato
  • Anno 2013
  • Formato 0,75 l Standard
  • Nazione Italia
  • Regione Lombardia
  • Vitigni 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
  • Ubicazione Capriolo (BS)
  • Vinificazione Soffice pressatura del mosto, fermentazione in tini d’,acciaio inox a temperatura controllata. Il vino base, viene posto a maturare in barrique francesi per circa 3 mesi e successivamente introdotto in bottiglia a contatto prolungato sui lieviti, dove avviene la seconda e lenta rifermentazione naturale in vetro.
  • Affinamento Permanenza in bottiglia a contatto sui lieviti: da un minimo di 42 sino a 48 mesi.
  • Grado alcolico 12,50% in volume
  • Produzione annata 10.000 bottiglie
  • Abbinamento Perfetto come aperitivo e con piatti a base di pesce e crostacei, risotti e dolci secchi.
ASPETTI ORGANOLETTICI

Perlage Perlage finissimo, persistente e continuo.
Colore Giallo paglierino lunare.
Note olfattive - Profumi Al naso è, un perfetto bouquet di profumi eleganti e freschi di lievito, colpisce per la sua fragranza e pienezza, abbinando una vena fruttata a toni di vaniglia e pan brioche.
Note gustative In bocca esprime un’,effervescenza carezzevole, una bella vena acida che sorregge un fruttato intenso e morbido, con note tropicali di frutta esotica matura, in finale appare lungo appagante e persistente.

Temperatura06°,- 08°, C.
Abbinamenti Antipasti, pesce e crostacei

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