Franciacorta "Diamant" Pas Dosè
31,71 €
Tasse incluse
Franciacorta "Diamant" Pas Dosè,
Pensate alla purezza, alla sensualità, creata dall’,essenziale, all’,armonia tra gusto e olfatto. Senza alcuna aggiunta di dosaggio zuccherino Diamant è, la massima espressione del terroir, un’,imperdibile esperienza per coloro che ricercano vini dalla spiccata personalità,. Le nocciole e i fiori bianchi si uniscono ad una leggera nota di vaniglia e croissant per un risultato di inebriante piacere.
Pensate alla purezza, alla sensualità, creata dall’,essenziale, all’,armonia tra gusto e olfatto. Senza alcuna aggiunta di dosaggio zuccherino Diamant è, la massima espressione del terroir, un’,imperdibile esperienza per coloro che ricercano vini dalla spiccata personalità,. Le nocciole e i fiori bianchi si uniscono ad una leggera nota di vaniglia e croissant per un risultato di inebriante piacere.
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Franciacorta "Diamant" Pas Dosè,
Pensate alla purezza, alla sensualità, creata dall’,essenziale, all’,armonia tra gusto e olfatto. Senza alcuna aggiunta di dosaggio zuccherino Diamant è, la massima espressione del terroir, un’,imperdibile esperienza per coloro che ricercano vini dalla spiccata personalità,. Le nocciole e i fiori bianchi si uniscono ad una leggera nota di vaniglia e croissant per un risultato di inebriante piacere.
Tipologia
Colore
Note olfattive - Profumi
Note gustative Le nocciole e i fiori bianchi si uniscono ad una leggera nota di vaniglia e croissant per un risultato di inebriante piacere.
Pensate alla purezza, alla sensualità, creata dall’,essenziale, all’,armonia tra gusto e olfatto. Senza alcuna aggiunta di dosaggio zuccherino Diamant è, la massima espressione del terroir, un’,imperdibile esperienza per coloro che ricercano vini dalla spiccata personalità,. Le nocciole e i fiori bianchi si uniscono ad una leggera nota di vaniglia e croissant per un risultato di inebriante piacere.
Tipologia
Classificazione
RegioneLombardia
Cantina Villa Franciacorta
Vitigno 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero
CARATTERISTICHE
- D.O.C.G. ZONA DI PRODUZIONE Franciacorta (Brescia), da vigneti di proprietà, siti in Monticelli Brusati.
- UVE Chardonnay 85%, Pinot Nero 15%.
- RESA PER ETTARO 80/95 Q.li/Ha.
- DENSITÀ, DI IMPIANTO 4.000-5.000 piante/ha a cordone speronato.
- CONDUZIONE DEL VIGNETO Inerbimento controllato totale. Concimazione organica naturale. Lotta biologica ai parassiti.
- CARATTERISTICHE DEL TERRENO Suolo collinare, argilloso, marnoso e ricco di fossili. Esposizione a Sud Est.
- VENDEMMIA Una vendemmia piuttosto anticipata permette di ottenere un prodotto di giusta gradazione e acidità,, preservandone al massimo i profumi floreali e fruttati. Vendemmia manuale e in cassetta, con cernita delle uve sulla vite.
- MESOVINIFICAZIONE Ogni singola parcella delle 26 di proprietà,, viene vinificata separatamente.
- VINIFICAZIONE Pigiatura soffice dell’,uva intera con presse pneumatiche. Sedimentazione naturale a freddo. La prima fermentazione alcolica si svolge in serbatoi in acciaio inox con costante controllo della temperatura a 18°,. Affinamento parziale in barrique prima del tiraggio.
- MATURAZIONE Messa in bottiglia (tirage) nella primavera successiva all’,anno della vendemmia, rifermentazione e presa di spuma in bottiglia con lieviti selezionati e successivo affinamento sugli stessi per un minimo di 60 mesi nelle cantine interrate, ad una temperatura costante compresa tra 12°, e 15°,.
- RESIDUO ZUCCHERINO <,1,5 gr/lt.
- DISPONIBILE NELLE VERSIONI Bottiglia 0,75 l.
- PERIODO OTTIMALE DI BEVA Se perfettamente conservato, il prodotto può, essere degustato dopo anni dal dé,gorgement essendo capace di crescente complessità, e lunga e positiva evoluzione nel tempo.
- NOTE DI DEGUSTAZIONE E ABBINAMENTI Nella sua essenza rappresenta la massima espressione del terroir unico da cui proviene:grande struttura, fragranza, complessità, aromatica e nerbo. Un’,imperdibile esperienza per coloro che ricercano vini dalla spiccata personalità,. Le nocciole e i fiori bianchi si uniscono ad una leggera nota di vaniglia e croissant per un risultato di inebriante piacere. Perfettoomeaperitivo,insuperabile con le ostriche.
Colore
Note olfattive - Profumi
Note gustative Le nocciole e i fiori bianchi si uniscono ad una leggera nota di vaniglia e croissant per un risultato di inebriante piacere.
Temperatura
Abbinamenti Antipasti e crostacei
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