La Scolca Millesimato D'Antan 2005
68,65 €
Tasse incluse
La Scolca Millesimato D'Antan 2005
Questo spumante Millesimato "Riserva d'Antan" è, prodotto utilizzado lenti e tradizionali metodi di lavorazione artigianali: offre un'inconfondibile intensità, e unicità, di sensazioni. Con il lungo invecchiamento in bottiglia, di almeno 10 anni, a contatto con i lieviti autoctoni accuratamente selezionati, si ottiene un vino che non sembra trovare limiti di età, e che scopre nel tempo un grande e sempre fedele alleato. Un prodotto in cui la sorprendente freschezza si accompagna agli aromi del miele, delle spezie, della frutta secca e a un lontano ricordo di cioccolato, in un continuo crescendo di armonie.
Questo spumante Millesimato "Riserva d'Antan" è, prodotto utilizzado lenti e tradizionali metodi di lavorazione artigianali: offre un'inconfondibile intensità, e unicità, di sensazioni. Con il lungo invecchiamento in bottiglia, di almeno 10 anni, a contatto con i lieviti autoctoni accuratamente selezionati, si ottiene un vino che non sembra trovare limiti di età, e che scopre nel tempo un grande e sempre fedele alleato. Un prodotto in cui la sorprendente freschezza si accompagna agli aromi del miele, delle spezie, della frutta secca e a un lontano ricordo di cioccolato, in un continuo crescendo di armonie.
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La Scolca Millesimato D'Antan 2005
Questo spumante Millesimato "Riserva d'Antan" è, prodotto utilizzado lenti e tradizionali metodi di lavorazione artigianali: offre un'inconfondibile intensità, e unicità, di sensazioni. Con il lungo invecchiamento in bottiglia, di almeno 10 anni, a contatto con i lieviti autoctoni accuratamente selezionati, si ottiene un vino che non sembra trovare limiti di età, e che scopre nel tempo un grande e sempre fedele alleato. Un prodotto in cui la sorprendente freschezza si accompagna agli aromi del miele, delle spezie, della frutta secca e a un lontano ricordo di cioccolato, in un continuo crescendo di armonie.
Tipologia Bianco spumante metodo classico
Perlage Spuma fitta e morbida, abbondante, perlage minuto e continuo.
Colore Oro chiaro vivo e brillante.
Note olfattive - Profumi Intenso e persistente, da una prima impressione calda e ambrata si passa a intensi sentori di frutti esotici, che sfumano in mele e spezie, in un complesso morbido ed elegante.
Note gustative Importante, secco, pieno nerbo deciso e fresco, stoffa vellutata e continua, affinata dalla lunga permanenza sui lieviti, piacevolmente asciutto, con gradevole sentore di mandorla.
Questo spumante Millesimato "Riserva d'Antan" è, prodotto utilizzado lenti e tradizionali metodi di lavorazione artigianali: offre un'inconfondibile intensità, e unicità, di sensazioni. Con il lungo invecchiamento in bottiglia, di almeno 10 anni, a contatto con i lieviti autoctoni accuratamente selezionati, si ottiene un vino che non sembra trovare limiti di età, e che scopre nel tempo un grande e sempre fedele alleato. Un prodotto in cui la sorprendente freschezza si accompagna agli aromi del miele, delle spezie, della frutta secca e a un lontano ricordo di cioccolato, in un continuo crescendo di armonie.
Tipologia Bianco spumante metodo classico
Classificazione DOCG Gavi o Cortese di Gavi
RegionePiemonte
Cantina La Scolca
Vitigno 100% Cortese
CARATTERISTICHE
- Nome La Scolca Millesimato D'Antan 2005
- Tipologia Bianco spumante metodo classico
- Classificazione DOCG Gavi o Cortese di Gavi
- Anno 2005
- Formato 0,75 l Standard
- Nazione Italia
- Regione Piemonte
- Vitigni 100% Cortese
- Ubicazione Alta collina - Rovereto Superiore di Gavi.
- Vinificazione Fermentazione classica in bottiglia, a grande invecchiamento, maturazione sui lieviti fino ad oltre 10 anni.
- Grado alcolico 12,50% in volume
- Abbinamento Ideale come aperitivo e per pranzi importanti, molto indicato per il dopo pranzo e da meditazione..
Perlage Spuma fitta e morbida, abbondante, perlage minuto e continuo.
Colore Oro chiaro vivo e brillante.
Note olfattive - Profumi Intenso e persistente, da una prima impressione calda e ambrata si passa a intensi sentori di frutti esotici, che sfumano in mele e spezie, in un complesso morbido ed elegante.
Note gustative Importante, secco, pieno nerbo deciso e fresco, stoffa vellutata e continua, affinata dalla lunga permanenza sui lieviti, piacevolmente asciutto, con gradevole sentore di mandorla.
Temperatura06°,- 08°, C.
Abbinamenti Pesce, crostacei e formaggi
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