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Arrigoni Pigato Riviera Ligure Di Ponente 2016
15,10 €
Tasse incluse
Arrigoni Pigato Riviera Ligure di Ponente 2016
Il pigato è, il bianco più, rappresentativo della Riviera Ligure di ponente. Appartiene alla grande famiglia del Vermentino da cui si differenzia otticamente per i numerosi "puntini" che appaiono sulla buccia dorata dei suoi acini, e organoletticamente per una acidità, un pochino più, sostenuta e profumi più, marcati. La vinificazione segue le regole della moderna enologia, con una breve macerazione e una fermentazione a basse temperature proprio per esaltare le caratteristiche peculiari del vitigno.
Il pigato è, il bianco più, rappresentativo della Riviera Ligure di ponente. Appartiene alla grande famiglia del Vermentino da cui si differenzia otticamente per i numerosi "puntini" che appaiono sulla buccia dorata dei suoi acini, e organoletticamente per una acidità, un pochino più, sostenuta e profumi più, marcati. La vinificazione segue le regole della moderna enologia, con una breve macerazione e una fermentazione a basse temperature proprio per esaltare le caratteristiche peculiari del vitigno.
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Arrigoni Pigato Riviera Ligure di Ponente 2016
Il pigato è, il bianco più, rappresentativo della Riviera Ligure di ponente. Appartiene alla grande famiglia del Vermentino da cui si differenzia otticamente per i numerosi "puntini" che appaiono sulla buccia dorata dei suoi acini, e organoletticamente per una acidità, un pochino più, sostenuta e profumi più, marcati. La vinificazione segue le regole della moderna enologia, con una breve macerazione e una fermentazione a basse temperature proprio per esaltare le caratteristiche peculiari del vitigno.
TipologiaBianco fermo
Colore Giallo brillante.
Note olfattive - Profumi Aromi tipici del varietale.
Note gustative Molto sapido e minerale.
Il pigato è, il bianco più, rappresentativo della Riviera Ligure di ponente. Appartiene alla grande famiglia del Vermentino da cui si differenzia otticamente per i numerosi "puntini" che appaiono sulla buccia dorata dei suoi acini, e organoletticamente per una acidità, un pochino più, sostenuta e profumi più, marcati. La vinificazione segue le regole della moderna enologia, con una breve macerazione e una fermentazione a basse temperature proprio per esaltare le caratteristiche peculiari del vitigno.
TipologiaBianco fermoClassificazione DOC Riviera Ligure di Ponente Pigato
RegioneLiguria
Cantina Arrigoni
Vitigno 100% Pigato
CARATTERISTICHE
- Nome Arrigoni Pigato Riviera Ligure di Ponente 2016
- Tipologia Bianco fermo
- Classificazione DOC Riviera Ligure di Ponente Pigato
- Anno 2016
- Formato 0,75 l Standard
- Nazione Italia
- Regione Liguria
- Vitigni 100% Pigato
- Storia Prima annata 2003
- Ubicazione Liguria di Ponente
- Sistema di allevamento Guyot.
- N. piante per ettaro 4000 piante/ha.
- Resa per ettaro 60 q.li/Ha.
- Vinificazione Macerazione su bucce per 4 giorni, fermentazione con lieviti selezionati a basse temperature.
- Grado alcolico 13,00% in volume
- Produzione annata 10.000 bottiglie
- Abbinamento Grigliate di pesce, spiedini, crostacei e carni bianche saporite.
Colore Giallo brillante.
Note olfattive - Profumi Aromi tipici del varietale.
Note gustative Molto sapido e minerale.
Temperatura08°,-10°, C.
Abbinamenti Antipasti, pasta, carne e pesce
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Il pigato è, il bianco più, rappresentativo della Riviera Ligure di ponente. Appartiene alla grande famiglia del Vermentino da cui si differenzia otticamente per i numerosi "puntini" che appaiono sulla buccia dorata dei suoi acini, e organoletticamente per una acidità, un pochino più, sostenuta e profumi più, marcati. La vinificazione segue le regole della moderna enologia, con una breve macerazione e una fermentazione a basse temperature proprio per esaltare le caratteristiche peculiari del vitigno.