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Frescobaldi Pomino Pinot Nero 2015
19,68 €
Tasse incluse
Frescobaldi Pomino Pinot Nero 2015
Pomino Pinot Nero è, un vino fine ed estremamente elegante, dal delicato bouquet fruttato di ciliegia e fragoline di bosco e floreale di viola mammola, che nasce dalla sapiente unione di Pinot Nero e piccole quantità, di Sangiovese.
Pomino Pinot Nero è, un vino fine ed estremamente elegante, dal delicato bouquet fruttato di ciliegia e fragoline di bosco e floreale di viola mammola, che nasce dalla sapiente unione di Pinot Nero e piccole quantità, di Sangiovese.
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Frescobaldi Pomino Pinot Nero 2015
Pomino Pinot Nero è, un vino fine ed estremamente elegante, dal delicato bouquet fruttato di ciliegia e fragoline di bosco e floreale di viola mammola, che nasce dalla sapiente unione di Pinot Nero e piccole quantità, di Sangiovese.
Tipologia Rosso fermo
Colore Vino intenso dal colore rosso rubino brillante si presenta limpido e di bella consistenza.
Note olfattive - Profumi Al naso è, intenso ed elegante con aromi di frutta a bacca rossa come mora, prugna, mirtillo e ciliegia a cui fanno seguito lievi sentori balsamici di menta e noce moscata. Sul finale note di tabacco e cioccolato amaro.
Note gustative Bella rispondenza gusto-olfativa, con notevole freschezza ed equilibrio. Vino elegante e vellutato presenta tannini setosi e finale lungo e appetitoso.
Pomino Pinot Nero è, un vino fine ed estremamente elegante, dal delicato bouquet fruttato di ciliegia e fragoline di bosco e floreale di viola mammola, che nasce dalla sapiente unione di Pinot Nero e piccole quantità, di Sangiovese.
Tipologia Rosso fermoClassificazioneDOC Pomino Pinot Nero
RegioneToscana
Cantina Castello di Pomino (Frescobaldi)
Vitigno 95% Pinot Nero, 5% Sangiovese
CARATTERISTICHE
- Nome Frescobaldi Pomino Pinot Nero 2015
- Tipologia Rosso fermo
- Classificazione DOC Pomino Pinot Nero
- Anno 2015
- Formato 0,75 l Standard
- Nazione Italia
- Regione Toscana
- Vitigni 95% Pinot Nero, 5% Sangiovese
- Ubicazione Castello di Pomino, Pomino, Rù,fina. 400 m s.l.m. Esposizione: Sud-Ovest.
- Composizione del terreno Terreni bruni con elementi fini, su substrati arenacei-marnosi, di buona profondità,, leggermente acidi.
- Sistema di allevamento Guyot
- N. piante per ettaro 5.000 viti/ha
- Vendemmia Fine Settembre/inizio Ottobre
- Temperatura di fermentazione <,30°,C
- Tecnica di produzione Contenitori fermentazione: Tini di rovere di Slavonia. Durata fermentazione: 12 giorni. Tempi di macerazione: 21 giorni. Fermentazione malolattica: Svolta immediatamente dopo quella alcolica.
- Affinamento 18 mesi in barriques di rovere francese e 4 mesi in bottiglia
- Grado alcolico 12,50% in volume
- Abbinamento Primi piatti a base di pomodoro come le lasagne, preparati in umido e stufati.
Colore Vino intenso dal colore rosso rubino brillante si presenta limpido e di bella consistenza.
Note olfattive - Profumi Al naso è, intenso ed elegante con aromi di frutta a bacca rossa come mora, prugna, mirtillo e ciliegia a cui fanno seguito lievi sentori balsamici di menta e noce moscata. Sul finale note di tabacco e cioccolato amaro.
Note gustative Bella rispondenza gusto-olfativa, con notevole freschezza ed equilibrio. Vino elegante e vellutato presenta tannini setosi e finale lungo e appetitoso.
Temperatura14°,- 16°, C.
Abbinamenti Pasta e formaggi
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