Castello Di Volpaia Vin Santo 0.375L 2012
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Castello Di Volpaia Vin Santo 0.375L 2012

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Castello di Volpaia Vin Santo 0.375L 2012
Il Vin Santo del Chianti Classico DOC di Castello di Volpaia è, ottenuto esclusivamente dai migliori grappoli di trebbiano e malvasia del vigneto Torniello.
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Castello di Volpaia Vin Santo 0.375L 2012
Il Vin Santo del Chianti Classico DOC di Castello di Volpaia è, ottenuto esclusivamente dai migliori grappoli di trebbiano e malvasia del vigneto Torniello.

TipologiaTipologia Bianco passito dolce

TipologiaClassificazioneDOC Vin Santo del Chianti Classico

TipologiaRegione Toscana

TipologiaCantina Castello di Volpaia

TipologiaVitigno 70% Trebbiano Toscano, 30% Malvasia

CARATTERISTICHE

  • Nome Castello di Volpaia Vin Santo 0.375L 2012
  • Tipologia Bianco passito dolce
  • ClassificazioneDOC Vin Santo del Chianti Classico
  • Anno 2012
  • Formato 0,375 l
  • NazioneItalia
  • Regione Toscana
  • Vitigni 70% Trebbiano Toscano, 30% Malvasia
  • Tecnica di produzione Le uve vengono sottoposte ad un appassimento naturale fino al raggiungimento della migliore concentrazione zuccherina.
  • Affinamento Il mosto ricavato dalla loro pressatura riposa nei caratelli per circa 5 anni prima di essere illimpidito e imbottigliato.
  • Grado alcolico 14,50% in volume
  • Abbinamento Perfetto per accompagnare dessert, i classici cantucci toscani, il panforte o la pasticceria secca. Ottimo servito come vino da meditazione.
ASPETTI ORGANOLETTICI

Colore Di un bel colore ambrato, intenso e brillante.
Note olfattive - Profumi I profumi sono ricchi e avvolgenti, di frutta secca, mandorle e fichi secchi con leggere note di albicocca disidratata.
Note gustative Al palato è, caldo, dalla consistenza quasi cremosa, fresco e sapido e delicatamente dolce. Finale di rara pulizia e persistenza speziata.

Temperatura10°,- 12°, C.
Abbinamenti Dolci

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