Avignonesi 50 & 50 Capannelle 2013
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Avignonesi 50 &, 50 Capannelle 2013
Di colore intenso, rosso rubino scuro, il 50&, 50 ha una grande profondità, olfattiva, con attraenti aromi di amarena, lamponi e foglie di tè, con un cuore di vaniglia, mandorle tostate, tabacco e cuoio. Al palato è, caldo ed elegante, con tannini marcati e di grande struttura, sostenuti da un’, acidità, ben equilibrata. Gratificante, dal finale lungo e carezzevole.
Di colore intenso, rosso rubino scuro, il 50&, 50 ha una grande profondità, olfattiva, con attraenti aromi di amarena, lamponi e foglie di tè, con un cuore di vaniglia, mandorle tostate, tabacco e cuoio. Al palato è, caldo ed elegante, con tannini marcati e di grande struttura, sostenuti da un’, acidità, ben equilibrata. Gratificante, dal finale lungo e carezzevole.
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Avignonesi 50 &, 50 Capannelle 2013
Di colore intenso, rosso rubino scuro, il 50&, 50 ha una grande profondità, olfattiva, con attraenti aromi di amarena, lamponi e foglie di tè, con un cuore di vaniglia, mandorle tostate, tabacco e cuoio. Al palato è, caldo ed elegante, con tannini marcati e di grande struttura, sostenuti da un’, acidità, ben equilibrata. Gratificante, dal finale lungo e carezzevole.
Tipologia Rosso fermo
Colore Colore intenso rosso rubino scuro.
Note olfattive - Profumi Attraenti aromi di amarena, lamponi e foglie di tè, con un cuore di vaniglia, mandorle tostate, tabacco e cuoio.
Note gustativeCaldo ed elegante, con tannini marcati e di grande struttura, sostenuti da un’, acidità, ben equilibrata. Gratificante, dal finale lungo e carezzevole.
Di colore intenso, rosso rubino scuro, il 50&, 50 ha una grande profondità, olfattiva, con attraenti aromi di amarena, lamponi e foglie di tè, con un cuore di vaniglia, mandorle tostate, tabacco e cuoio. Al palato è, caldo ed elegante, con tannini marcati e di grande struttura, sostenuti da un’, acidità, ben equilibrata. Gratificante, dal finale lungo e carezzevole.
Tipologia Rosso fermo
Classificazione IGT Toscano o Toscana
RegioneToscana
Cantina Avignonesi
Vitigno 50% Merlot, 50% Sangiovese
CARATTERISTICHE
- Nome Avignonesi 50 &, 50 Capannelle 2013
- Tipologia Rosso fermo
- Classificazione IGT Toscano o Toscana
- Anno 2013
- Formato 0,75 l Standard
- NazioneItalia
- Regione Toscana
- Vitigni 50% Merlot, 50% Sangiovese
- Ubicazione Frazione Le Capezzine, località, Valiano(SI), 270 - 300 metri s.l.m. con un'esposizione verso sud-sudovest.
- Composizione del terreno Argilloso con sabbia e limo.
- Sistema di allevamento Alberello, cordone speronato, guyot.
- N. piante per ettaro 7000 per il Merlot e 2500 per il Sangiovese.
- Vendemmia Raccolta a mano. Selezione dai vigneti migliori.
- Periodo di fermentazione 20-25 giorni.
- Vinificazione Fermentazione e macerazione sulle bucce per 20-25 giorni in botti di rovere verticali.
- Affinamento Il nostro Merlot invecchia per 12 mesi in barrique francesi nuove e viene in seguito unito al Sangiovese di Capannelle. Poi il vino invecchia per altri 24 mesi in barrique nuove.
- Grado alcolico 13,50% in volume
- Abbinamento Ottimo se accompagnato con agnello, cacciagione, carni rosse, formaggi stagionati.
Colore Colore intenso rosso rubino scuro.
Note olfattive - Profumi Attraenti aromi di amarena, lamponi e foglie di tè, con un cuore di vaniglia, mandorle tostate, tabacco e cuoio.
Note gustativeCaldo ed elegante, con tannini marcati e di grande struttura, sostenuti da un’, acidità, ben equilibrata. Gratificante, dal finale lungo e carezzevole.
Temperatura16°,-18°, C.
AbbinamentiSelvaggina e formaggi
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