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Argiolas Cardanera Carignano Sulcis 2016
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Argiolas Cardanera Carignano Sulcis 2016
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Argiolas Cardanera Carignano Sulcis 2016
Tipologia Rossoo fermo
ASPETTI ORGANOLETTICI
Colore Rosso con riflessi violacei.
Note olfattive - Profumi Profumo intenso e persistente con note evidenti di frutta matura e confettura.
Note gustative Sapore pieno, armonico e caldo con note fruttate persistenti.
Tipologia Rossoo fermo Classificazione IGT Isola dei Nuraghi
RegioneSardegna
CantinaArgiolas
Vitigno 5% Bovale, 95% Carignano
CARATTERISTICHE
- Nome Argiolas Cardanera Carignano Sulcis 2016
- Tipologia Rosso fermo
- Classificazione IGT Isola dei Nuraghi
- Anno 2016
- Formato 0,75 l Standard
- Nazione Italia
- Regione Sardegna
- Vitigni 5% Bovale, 95% Carignano
- Ubicazione Serdiana (CA)
- Clima Mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estati molto calde e ventilate.
- Composizione del terreno Terreno prevalentemente sabbioso con componenti calcaree e argillose.
- Periodo di fermentazione 10-12 giorni.
- Vinificazione Fermentazione e macerazione a temperatura controllata di 10-12 giorni. Trasferimento in vasche di concreteo, svolgimento della fermentazione malolattica.
- Grado alcolico 13,50% in volume
- Abbinamento Primi piatti ben conditi, ventresca di tonno alla brace, maialetto e capretto arrosto, formaggi ben stagionati.
ASPETTI ORGANOLETTICI
Colore Rosso con riflessi violacei.
Note olfattive - Profumi Profumo intenso e persistente con note evidenti di frutta matura e confettura.
Note gustative Sapore pieno, armonico e caldo con note fruttate persistenti.
Temperatura16°,-18°, C.
AbbinamentiCarne, selvaggina e formaggi.
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