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Aldo Conterno Barolo Colonnello 2013
166,98 €
Tasse incluse
Aldo Conterno Barolo Colonnello 2013
Alla vista si presenta di colore rosso con bordi trasparenti, al naso si distinguono aromi di cuoio, bacca di vaniglia, profumo dolce di petali di rosa, prugna e scorze di agrumi. In bocca il gusto è, stretto, fresco, di alta acido con aromi ben delineati di pelle / cuoio, bucce di ciliegia, anice e sentori di origano.
Alla vista si presenta di colore rosso con bordi trasparenti, al naso si distinguono aromi di cuoio, bacca di vaniglia, profumo dolce di petali di rosa, prugna e scorze di agrumi. In bocca il gusto è, stretto, fresco, di alta acido con aromi ben delineati di pelle / cuoio, bucce di ciliegia, anice e sentori di origano.
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Aldo Conterno Barolo Colonnello 2013
Alla vista si presenta di colore rosso con bordi trasparenti, al naso si distinguono aromi di cuoio, bacca di vaniglia, profumo dolce di petali di rosa, prugna e scorze di agrumi. In bocca il gusto è, stretto, fresco, di alta acido con aromi ben delineati di pelle / cuoio, bucce di ciliegia, anice e sentori di origano.
Tipologia Rosso fermo
Colore Rosso con bordi trasparenti.
Note olfattive - Profumi Aromi di cuoio, bacca di vaniglia, profumo dolce di petali di rosa, prugna e scorze di agrumi.
Note gustative Il gusto è, stretto, fresco, di alta acido con aromi ben delineati di pelle / cuoio, bucce di ciliegia, anice e sentori di origano.
Alla vista si presenta di colore rosso con bordi trasparenti, al naso si distinguono aromi di cuoio, bacca di vaniglia, profumo dolce di petali di rosa, prugna e scorze di agrumi. In bocca il gusto è, stretto, fresco, di alta acido con aromi ben delineati di pelle / cuoio, bucce di ciliegia, anice e sentori di origano.
Tipologia Rosso fermoClassificazioneDOCG Barolo
Regione Piemonte
Cantina Conterno Aldo
Vitigno 100% Nebbiolo
CARATTERISTICHE
- Nome Aldo Conterno Barolo Colonnello 2013
- Tipologia Rosso fermo
- Classificazione DOCG Barolo
- Anno 2013
- Formato 0,75 l Standard
- Nazione Italia
- Regione Piemonte
- Vitigni 100% Nebbiolo
- Ubicazione Vigna Colonnello in Bussia (Monforte d'Alba)
- Composizione del terreno Terreno di marne calcaree alternati con strati di sabbia.
- Vendemmia Metà, di ottobre, manuale con selezione dell'uva in vigneto.
- Temperatura di fermentazione Variabili con punte massime di 32 °,C.
- Vinificazione In rosso con macerazione delle bucce in vasche di acciaio inox.
- Affinamento Il vino nuovo viene travasato più, volte prima di essere messo in botti grandi di rovere di Slavonia dove invecchia e si affina per 28 mesi.
- Grado alcolico 14,50% in volume
- Abbinamento Può, accompagnare carne di selvaggina, formaggi stagionati (preferibilmente di latte vaccino).
Colore Rosso con bordi trasparenti.
Note olfattive - Profumi Aromi di cuoio, bacca di vaniglia, profumo dolce di petali di rosa, prugna e scorze di agrumi.
Note gustative Il gusto è, stretto, fresco, di alta acido con aromi ben delineati di pelle / cuoio, bucce di ciliegia, anice e sentori di origano.
Temperatura18°,-20°, C.
Abbinamenti Pasta, selvaggina e formaggi
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Alla vista si presenta di colore rosso con bordi trasparenti, al naso si distinguono aromi di cuoio, bacca di vaniglia, profumo dolce di petali di rosa, prugna e scorze di agrumi. In bocca il gusto è, stretto, fresco, di alta acido con aromi ben delineati di pelle / cuoio, bucce di ciliegia, anice e sentori di origano.