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Cavalchina Bardolino Superiore Santa Lucia 2016
12,36 €
Tasse incluse
Cavalchina Bardolino Superiore Santa Lucia 2016
Granato scuro. Olfatto profondo dai sentoif scuri di piccoli frutti neri sotto spirito, note mentolate, sottobosco. Fresco, asciutto con tannino vispo e finale acidulo.
Granato scuro. Olfatto profondo dai sentoif scuri di piccoli frutti neri sotto spirito, note mentolate, sottobosco. Fresco, asciutto con tannino vispo e finale acidulo.
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Cavalchina Bardolino Superiore Santa Lucia 2016
Granato scuro. Olfatto profondo dai sentoif scuri di piccoli frutti neri sotto spirito, note mentolate, sottobosco. Fresco, asciutto con tannino vispo e finale acidulo.
Tipologia Rosso fermo
Colore Granato scuro.
Note olfattive - Profumi Olfatto profondo dai sentoif scuri di piccoli frutti neri sotto spirito, note mentolate, sottobosco.
Note gustative Fresco, asciutto con tannino vispo e finale acidulo.
Granato scuro. Olfatto profondo dai sentoif scuri di piccoli frutti neri sotto spirito, note mentolate, sottobosco. Fresco, asciutto con tannino vispo e finale acidulo.
Tipologia Rosso fermoClassificazioneDOCG Bardolino Superiore
Regione Veneto
Cantina Cavalchina
Vitigno Barbera, 60% Corvina, Marzemino, 25% Rondinella
CARATTERISTICHE
- Nome Cavalchina Bardolino Superiore Santa Lucia 2016
- Tipologia Rosso fermo
- Classificazione DOCG Bardolino Superiore
- Anno 2016
- Formato 0,75 l Standard
- Nazione Italia
- Regione Veneto
- Vitigni Barbera, 60% Corvina, Marzemino, 25% Rondinella
- Ubicazione Sommacampagna (VR)
- Resa per ettaro 50 hl/ha.
- Vendemmia Fine ottobre.
- Vinificazione Le uve diraspate vengono fatte fermentare per circa 10gg con temperature inizialmente alte e successivamente più, basse. La diversa struttura fenolica del Marzemino e della Barbera ne consigliano una lavorazione separata con macerazione prolungata di circa 15gg.
- Affinamento La cuvé,e prende forma dopo le fermentazioni malolattiche e l’,affinamento avviene in botti di media caratura per un minimo di sei mesi.
- Grado alcolico 13,00% in volume
- Produzione annata 13.000 bottiglie
Colore Granato scuro.
Note olfattive - Profumi Olfatto profondo dai sentoif scuri di piccoli frutti neri sotto spirito, note mentolate, sottobosco.
Note gustative Fresco, asciutto con tannino vispo e finale acidulo.
Temperatura14°,- 16°, C.
Abbinamenti Carne, selvaggina e formaggi
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