Fazi Battaglia Verdicchio San Sisto Riserva 2014
25,77 €
Tasse incluse
Fazi Battaglia Verdicchio San Sisto Riserva 2014
Un vino straordinario, in grado di segnare i confini di dove può, arrivare il Verdicchio. Una riserva ottenuta dalla fermentazione e dalla successiva maturazione per un anno in piccoli fusti di rovere francese. La struttura è, importante, i profumi ed i sapori sono intensi e la longevità, è, eccezionale per un bianco, ai livelli dei più, grandi vini internazionali. Le uve destinate al San Sisto provengono solo da un’,accurata selezione effettuata nel vigneto omonimo
Un vino straordinario, in grado di segnare i confini di dove può, arrivare il Verdicchio. Una riserva ottenuta dalla fermentazione e dalla successiva maturazione per un anno in piccoli fusti di rovere francese. La struttura è, importante, i profumi ed i sapori sono intensi e la longevità, è, eccezionale per un bianco, ai livelli dei più, grandi vini internazionali. Le uve destinate al San Sisto provengono solo da un’,accurata selezione effettuata nel vigneto omonimo
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Fazi Battaglia Verdicchio San Sisto Riserva 2014
Un vino straordinario, in grado di segnare i confini di dove può, arrivare il Verdicchio. Una riserva ottenuta dalla fermentazione e dalla successiva maturazione per un anno in piccoli fusti di rovere francese. La struttura è, importante, i profumi ed i sapori sono intensi e la longevità, è, eccezionale per un bianco, ai livelli dei più, grandi vini internazionali. Le uve destinate al San Sisto provengono solo da un’,accurata selezione effettuata nel vigneto omonimo
TipologiaBianco fermo
Colore Giallo paglierino carico, con riflessi dorati che appaiono dopo qualche anno di affinamento in bottiglia.
Note olfattive - Profumi Profumo intenso, complesso, nel quale i sentori fruttati si fondono in modo armonico ed elegante con quelli di vaniglia e di burro di arachide caratteristici della permanenza in rovere.
Note gustative Sapore deciso, rotondo, pieno e persistente.
Un vino straordinario, in grado di segnare i confini di dove può, arrivare il Verdicchio. Una riserva ottenuta dalla fermentazione e dalla successiva maturazione per un anno in piccoli fusti di rovere francese. La struttura è, importante, i profumi ed i sapori sono intensi e la longevità, è, eccezionale per un bianco, ai livelli dei più, grandi vini internazionali. Le uve destinate al San Sisto provengono solo da un’,accurata selezione effettuata nel vigneto omonimo
TipologiaBianco fermo
ClassificazioneDOC Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva
Regione Marche
Cantina Fazi Battaglia
Vitigno 100% Verdicchio Bianco
CARATTERISTICHE
- Nome Fazi Battaglia Verdicchio San Sisto Riserva 2014
- Tipologia Bianco fermo
- Classificazione DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva
- Anno 2014
- Formato 0,75 l Standard
- Nazione Italia
- Regione Marche
- Vitigni 100% Verdicchio Bianco
- Ubicazione Da un nostro vigneto di 30 ettari in località, San Sisto, a 350 metri sul livello del mare, abbiamo scelto i 12 ettari che per composizione del terreno e microclima sono ideali per la produzione delle uve destinate a questo Cru.
- Sistema di allevamento Spalliera
- N. piante per ettaro 3.000
- Resa per ettaro 75 q
- Affinamento Tutto il processo produttivo è, improntato alla massima cura dei particolari, a partire dalla selezione delle uve, fino alla scelta delle botti e dei lunghi tempi di affinamento. La fermentazione avviene già, in barriques di rovere francese, ben dosate tra primo, secondo e terzo passaggio, dove San Sisto resta a maturare per 10-12 mesi. Successivamente si ha almeno un altro anno di affinamento finale in bottiglia.
- Grado alcolico 13,50% in volume
- Produzione annata 15.000 bottiglie
- Abbinamento San Sisto è, ideale abbinato con primi piatti marinari, pasta all’,uovo, pesci al forno, e carni bianche in genere.
Colore Giallo paglierino carico, con riflessi dorati che appaiono dopo qualche anno di affinamento in bottiglia.
Note olfattive - Profumi Profumo intenso, complesso, nel quale i sentori fruttati si fondono in modo armonico ed elegante con quelli di vaniglia e di burro di arachide caratteristici della permanenza in rovere.
Note gustative Sapore deciso, rotondo, pieno e persistente.
Temperatura12°,- 14°, C.
Abbinamenti Pasta, pesce, crostacei e formaggi
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