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Barbera D'Alba "Paolina"
10,57 €
Tasse incluse
Barbera d'Alba "Paolina"
Dall’,assemblaggio di uve da vigneti diversi nasce questo vino fresco e piacevole, sostenuto dalla caratteristica vena acida della Barbera, ma addomesticato da un sapiente passaggio in botti di rovere.
Dall’,assemblaggio di uve da vigneti diversi nasce questo vino fresco e piacevole, sostenuto dalla caratteristica vena acida della Barbera, ma addomesticato da un sapiente passaggio in botti di rovere.
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Barbera d'Alba "Paolina"
Dall’,assemblaggio di uve da vigneti diversi nasce questo vino fresco e piacevole, sostenuto dalla caratteristica vena acida della Barbera, ma addomesticato da un sapiente passaggio in botti di rovere.
Tipologia Rosso fermo
ASPETTI ORGANOLETTICI
Colore rosso rubino profondo con riflessi violacei
Note olfattive - Profumi profumo vinoso e intensamente fruttato con piacevoli note di ribes e lampone
Note gustativesapore fresco e vibrante in bocca, si rivela vellutato, ricco e persistente al gusto.
Dall’,assemblaggio di uve da vigneti diversi nasce questo vino fresco e piacevole, sostenuto dalla caratteristica vena acida della Barbera, ma addomesticato da un sapiente passaggio in botti di rovere.
Tipologia Rosso fermoClassificazione Barbera d’,Alba DOC
RegionePiemonte
Cantina Ca' del Baio
Vitigno 100% Barbera
CARATTERISTICHE
- NomeCa' del Baio Barbera d'Alba "Paolina"
- Tipologia Rosso fermo
- Classificazione Barbera d’,Alba DOC
- Formato 0,75 l Standard
- Nazione Italia
- Regione Piemonte
- Vitigni 100% Barbera
- Tipo di Terreno calcareo di medio impasto con componenti sabbiose
- Vinificazione e maturazione macerazione e fermentazione si svolgono a temperatura controllata in vasche di acciaio per circa 7/10 giorni, completate poi dalla fermentazione malolattica. Il vino matura per 12 mesi in botti grandi di rovere e affina in bottiglia almeno 3 mesi prima della commercializzazione.
- Abbinamenti ideali ottimo compagno della più, saporita cucina piemontese, dal bollito misto di carni alla “,bagna caoda”, di acciughe e aglio, si fa apprezzare nel mondo insieme ai salumi, cotti e crudi, alle carni stufate, ai formaggi grassi di media stagionatura.
- Conservazione pronto per il consumo a poco più, di 1 anno dalla vendemmia, si conserva piacevole per 5-8 anni ed anche oltre nelle annate favorevoli. Si consiglia di conservare la bottiglia coricata, al buio e a temperatura costante.
ASPETTI ORGANOLETTICI
Colore rosso rubino profondo con riflessi violacei
Note olfattive - Profumi profumo vinoso e intensamente fruttato con piacevoli note di ribes e lampone
Note gustativesapore fresco e vibrante in bocca, si rivela vellutato, ricco e persistente al gusto.
Temperatura 16°,- 18°, C.
AbbinamentiCarni e formaggi.
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