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Josetta Saffirio Barolo 2012
36,61 €
Tasse incluse
Josetta Saffirio Barolo 2012
Gli gnomi sono la coscienza degli uomini buoni Ernesto Saffirio conservava un’,animo di bambino, nonostante le prove cui la vita lo aveva sottoposto. Alla sera raccontava alla piccola Josetta che da bambino vedeva nel cortile della cascina di Castelletto arrivare uno gnomo con un carretto trainato da topolini. Fu così, che Josetta tramandò, queste favole ai suoi figli Sara e Alessio, dedicando i vini a questi personaggi del bosco che aiutano i contadini prendendosi cura degli animali e controllando la cantina, in cambio di un po’, di vino. La genuinità, e la dolcezza a cui rimandano queste illustrazioni, hanno reso famosa questa etichetta in tutto il Mondo.
Gli gnomi sono la coscienza degli uomini buoni Ernesto Saffirio conservava un’,animo di bambino, nonostante le prove cui la vita lo aveva sottoposto. Alla sera raccontava alla piccola Josetta che da bambino vedeva nel cortile della cascina di Castelletto arrivare uno gnomo con un carretto trainato da topolini. Fu così, che Josetta tramandò, queste favole ai suoi figli Sara e Alessio, dedicando i vini a questi personaggi del bosco che aiutano i contadini prendendosi cura degli animali e controllando la cantina, in cambio di un po’, di vino. La genuinità, e la dolcezza a cui rimandano queste illustrazioni, hanno reso famosa questa etichetta in tutto il Mondo.
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Josetta Saffirio Barolo 2012
Gli gnomi sono la coscienza degli uomini buoni Ernesto Saffirio conservava un’,animo di bambino, nonostante le prove cui la vita lo aveva sottoposto. Alla sera raccontava alla piccola Josetta che da bambino vedeva nel cortile della cascina di Castelletto arrivare uno gnomo con un carretto trainato da topolini. Fu così, che Josetta tramandò, queste favole ai suoi figli Sara e Alessio, dedicando i vini a questi personaggi del bosco che aiutano i contadini prendendosi cura degli animali e controllando la cantina, in cambio di un po’, di vino. La genuinità, e la dolcezza a cui rimandano queste illustrazioni, hanno reso famosa questa etichetta in tutto il Mondo.
Tipologia Rosso fermo
Colore Colore rosso rubino con riflessi granato.
Note olfattive - Profumi Al naso esprime profumi intensi con note di piccoli frutti di bosco, vaniglia, nocciola tostata, liquirizia, tabacco e cannella.
Note gustative Al palato ha un gusto pieno ed elegante, di buon corpo, austero, con perfetta corrispondenza con le sensazioni olfattive. La trama tannica è, ben integrata, la freschezza equilibrata e piacevole.
Gli gnomi sono la coscienza degli uomini buoni Ernesto Saffirio conservava un’,animo di bambino, nonostante le prove cui la vita lo aveva sottoposto. Alla sera raccontava alla piccola Josetta che da bambino vedeva nel cortile della cascina di Castelletto arrivare uno gnomo con un carretto trainato da topolini. Fu così, che Josetta tramandò, queste favole ai suoi figli Sara e Alessio, dedicando i vini a questi personaggi del bosco che aiutano i contadini prendendosi cura degli animali e controllando la cantina, in cambio di un po’, di vino. La genuinità, e la dolcezza a cui rimandano queste illustrazioni, hanno reso famosa questa etichetta in tutto il Mondo.
Tipologia Rosso fermoClassificazioneDOCG Barolo
Regione Piemonte
Cantina Josetta Saffirio
Vitigno 100% Nebbiolo
CARATTERISTICHE
- Nome Josetta Saffirio Barolo 2012
- Tipologia Rosso fermo
- Classificazione DOCG Barolo
- Anno 2012
- Formato 0,75 l Standard
- Nazione Italia
- Regione Piemonte
- Vitigni 100% Nebbiolo
- Ubicazione Nel comune di Monforte d’,Alba.
- Composizione del terreno Di medio impasto, ricchi di calcare e minerali.
- Sistema di allevamento Controspalliera potata Guyot.
- Temperatura di fermentazione Fermentazione in vasche termocondizionate a temperatura controllata di circa 30-32 °,C.
- Periodo di fermentazione 7-9 giorni.
- Affinamento Il vino matura per 24 mesi in fusti di legno, in parte nuovi e in parte di secondo e terzo passaggio. L’,affinamento prosegue con una sosta successiva di 6 mesi in vasche di cemento e successivamente altri 6 mesi in bottiglia.
- Grado alcolico 13,50% in volume
- Abbinamento Si adatta a secondi piatti di carni rosse, brasati e selvaggina in genere. Perfetto con formaggi stagionati.
Colore Colore rosso rubino con riflessi granato.
Note olfattive - Profumi Al naso esprime profumi intensi con note di piccoli frutti di bosco, vaniglia, nocciola tostata, liquirizia, tabacco e cannella.
Note gustative Al palato ha un gusto pieno ed elegante, di buon corpo, austero, con perfetta corrispondenza con le sensazioni olfattive. La trama tannica è, ben integrata, la freschezza equilibrata e piacevole.
Temperatura18°,-20°, C.
Abbinamenti Carne, selvaggina e formaggi
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Gli gnomi sono la coscienza degli uomini buoni Ernesto Saffirio conservava un’,animo di bambino, nonostante le prove cui la vita lo aveva sottoposto. Alla sera raccontava alla piccola Josetta che da bambino vedeva nel cortile della cascina di Castelletto arrivare uno gnomo con un carretto trainato da topolini. Fu così, che Josetta tramandò, queste favole ai suoi figli Sara e Alessio, dedicando i vini a questi personaggi del bosco che aiutano i contadini prendendosi cura degli animali e controllando la cantina, in cambio di un po’, di vino. La genuinità, e la dolcezza a cui rimandano queste illustrazioni, hanno reso famosa questa etichetta in tutto il Mondo.
Gli gnomi sono la coscienza degli uomini buoni Ernesto Saffirio conservava un’,animo di bambino, nonostante le prove cui la vita lo aveva sottoposto. Alla sera raccontava alla piccola Josetta che da bambino vedeva nel cortile della cascina di Castelletto arrivare uno gnomo con un carretto trainato da topolini. Fu così, che Josetta tramandò, queste favole ai suoi figli Sara e Alessio, dedicando i vini a questi personaggi del bosco che aiutano i contadini prendendosi cura degli animali e controllando la cantina, in cambio di un po’, di vino. La genuinità, e la dolcezza a cui rimandano queste illustrazioni, hanno reso famosa questa etichetta in tutto il Mondo.