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Barbaresco Cru " Vallegrande"
31,85 €
Tasse incluse
Barbaresco cru " Vallegrande"
Dai vigneti che circondano l’,azienda nasce il nostro Barbaresco più, tradizionale, maturato, come in passato, esclusivamente in botte grande. Esprime al meglio l’,eleganza del vino senza mostrare i muscoli del Nebbiolo.
Dai vigneti che circondano l’,azienda nasce il nostro Barbaresco più, tradizionale, maturato, come in passato, esclusivamente in botte grande. Esprime al meglio l’,eleganza del vino senza mostrare i muscoli del Nebbiolo.
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Barbaresco cru " Vallegrande"
Dai vigneti che circondano l’,azienda nasce il nostro Barbaresco più, tradizionale, maturato, come in passato, esclusivamente in botte grande. Esprime al meglio l’,eleganza del vino senza mostrare i muscoli del Nebbiolo.
Tipologia Rosso fermo
ASPETTI ORGANOLETTICI
Colore rosso granato
Note olfattive - Profumi profumo intenso, con note avvolgenti di frutta, fiori appassiti e profumi di sottobosco
Note gustativesapore secco, vellutato e armonico, chiude con un finale caldo e giustamente tannico.
Dai vigneti che circondano l’,azienda nasce il nostro Barbaresco più, tradizionale, maturato, come in passato, esclusivamente in botte grande. Esprime al meglio l’,eleganza del vino senza mostrare i muscoli del Nebbiolo.
Tipologia Rosso fermoClassificazione Barbaresco Docg
RegionePiemonte
Cantina Ca' del Baio
Vitigno 100% Nebbiolo
CARATTERISTICHE
- NomeCa' del Baio Barbaresco cru " Vallegrande"
- Tipologia Rosso fermo
- Classificazione Barbaresco Docg
- Formato 0,75 l Standard
- Nazione Italia
- Regione Piemonte
- Vitigni 100% Nebbiolo
- Tipo di Terreno marne grigie calcareo –, sabbiose
- Vinificazione e maturazione tradizionale fermentazione in rosso delle uve diraspate che restano sulle bucce dai 7 ai 15 giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata. Il vino matura per 30 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia. Affina poi in bottiglia per 6 mesi prima di affrontare il mercato..
- Abbinamenti ideali si addice con semplicità, alle carni arrosto o in terrina, ai formaggi stagionati o cucinati in “,fonduta”,, alle zuppe di carni e verdure.
- Conservazione morbido ed elegante già, a 3 anni dalla vendemmia, continua a crescere fino a 10-15 anni. Si consiglia di conservare la bottiglia coricata, al buio e a temperatura costante.
ASPETTI ORGANOLETTICI
Colore rosso granato
Note olfattive - Profumi profumo intenso, con note avvolgenti di frutta, fiori appassiti e profumi di sottobosco
Note gustativesapore secco, vellutato e armonico, chiude con un finale caldo e giustamente tannico.
Temperatura 16°,- 18°, C.
Abbinamenti Carni e formaggi.
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