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Attems Collio Merlot 2014
12,36 €
Tasse incluse
Attems Collio Merlot 2014
Il Merlot è, un vino dalla vinificazione particolare: resta diciotto mesi in barrique di secondo e anche di terzo passaggio, la microssigenazione che si crea in barrique porta ad una completa evoluzione di tutti i suoi aromi. Al gusto infatti è, un vino pieno, strutturato, speziato, ma nello stesso tempo mantiene una freschezza particolare.
Il Merlot è, un vino dalla vinificazione particolare: resta diciotto mesi in barrique di secondo e anche di terzo passaggio, la microssigenazione che si crea in barrique porta ad una completa evoluzione di tutti i suoi aromi. Al gusto infatti è, un vino pieno, strutturato, speziato, ma nello stesso tempo mantiene una freschezza particolare.
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Attems Collio Merlot 2014
Il Merlot è, un vino dalla vinificazione particolare: resta diciotto mesi in barrique di secondo e anche di terzo passaggio, la microssigenazione che si crea in barrique porta ad una completa evoluzione di tutti i suoi aromi. Al gusto infatti è, un vino pieno, strutturato, speziato, ma nello stesso tempo mantiene una freschezza particolare.
Tipologia Rosso fermo
Colore L’,occhio è, colpito dal colore rosso porpora intenso ed evidente. Limpido e brillante, presenta una bella struttura.
Note olfattive - Profumi L’,esame olfattivo rivela una gamma di profumi legati a frutti a bacca rossa e nera come ciliegia, fragola, mora e mirtillo, seguiti da sentori vegetali di erbe aromatiche.
Note gustative In bocca è, strutturato ed equilibrato, morbido e con tannini fini ed eleganti. Nel finale è, netto e di giusta persistenza gustativa.
Il Merlot è, un vino dalla vinificazione particolare: resta diciotto mesi in barrique di secondo e anche di terzo passaggio, la microssigenazione che si crea in barrique porta ad una completa evoluzione di tutti i suoi aromi. Al gusto infatti è, un vino pieno, strutturato, speziato, ma nello stesso tempo mantiene una freschezza particolare.
Tipologia Rosso fermoClassificazioneDOC Collio Goriziano o Collio Merlot
RegioneFriuli-Venezia Giulia
Cantina Attems (Frescobaldi)
Vitigno 100% Merlot
CARATTERISTICHE
- Nome Attems Collio Merlot 2014
- Tipologia Rosso fermo
- Classificazione DOC Collio Goriziano o Collio Merlot
- Anno 2014
- Formato 0,75 l Standard
- Nazione Italia
- Regione Friuli-Venezia Giulia
- Vitigni 100% Merlot
- Ubicazione I vigneti sono situati a Lucinico nella zona del Collio Goriziano. Altimetria: 130 mt. s.l.m. Superficie: 2 Ha . Esposizione: Sud, Sud-Est
- Clima Le condizioni climatiche sono state caratterizzate da un inverno caldo e temperature primaverili elevate con scarsa piovosità,, il germogliamento è, stato precoce con un successivo sviluppo uniforme della vegetazione. Le piogge a fine primavera e all’,inizio di agosto, unite alla notevole escursione di temperatura tra notte e giorno, hanno garantito un ottimo sviluppo e maturazione delle uve, caratterizzate da un importante bagaglio aromatico. L’, annata è, eccezionalmente ricca di profumi e struttura, con la tipica sapidità, che caratterizza i vini di questa regione.
- Composizione del terreno Marne e arenarie di origine eocenica formatesi dal sollevamento dei fondi marini 50 milioni di anni fa.
- Sistema di allevamento Cordone Speronato
- N. piante per ettaro 5.000
- Resa per ettaro 60 q.
- Vendemmia Terza decade di Settembre. Manuale
- Temperatura di fermentazione Temperatura fermentazione: 25°, / 27°,
- Periodo di fermentazione Durata fermentazione: 15-20 gg.
- Tecnica di produzione Contenitori fermentazione: Vasche in acciaio inox classiche
- Vinificazione Tempi di macerazione: 15-20 gg. Fermentazione malolattica: Svolta
- Affinamento 14 mesi in barriques e 2 mesi in acciaio
- Grado alcolico 13,00% in volume
- Abbinamento Coniglio e pollo cotti in tegame con verdure, agnello alla griglia, minestre dense con pancetta o salsiccia.
Colore L’,occhio è, colpito dal colore rosso porpora intenso ed evidente. Limpido e brillante, presenta una bella struttura.
Note olfattive - Profumi L’,esame olfattivo rivela una gamma di profumi legati a frutti a bacca rossa e nera come ciliegia, fragola, mora e mirtillo, seguiti da sentori vegetali di erbe aromatiche.
Note gustative In bocca è, strutturato ed equilibrato, morbido e con tannini fini ed eleganti. Nel finale è, netto e di giusta persistenza gustativa.
Temperatura16°,-18°, C.
Abbinamenti Pasta e carne
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Il Merlot è, un vino dalla vinificazione particolare: resta diciotto mesi in barrique di secondo e anche di terzo passaggio, la microssigenazione che si crea in barrique porta ad una completa evoluzione di tutti i suoi aromi. Al gusto infatti è, un vino pieno, strutturato, speziato, ma nello stesso tempo mantiene una freschezza particolare.
Il Merlot è, un vino dalla vinificazione particolare: resta diciotto mesi in barrique di secondo e anche di terzo passaggio, la microssigenazione che si crea in barrique porta ad una completa evoluzione di tutti i suoi aromi. Al gusto infatti è, un vino pieno, strutturato, speziato, ma nello stesso tempo mantiene una freschezza particolare.