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Azelia Barolo 2013
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Azelia Barolo 2013
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Azelia Barolo 2013
Tipologia Rosso fermo
Colore Rosso rubino intenso.
Note olfattive - Profumi Naso dolce, con sentori di ciliegia, ribes nero e liquirizia.
Note gustative Aromaticità, e finezza con potenza e corposità, allo stesso tempo. Tannini fruttati.
Tipologia Rosso fermoClassificazioneDOCG Barolo
Regione Piemonte
Cantina Azelia Luigi Scavino
Vitigno 100% Nebbiolo
CARATTERISTICHE
- Nome Azelia Barolo 2013
- Tipologia Rosso fermo
- Classificazione DOCG Barolo
- Anno 2013
- Formato 0,75 l Standard
- Nazione Italia
- Regione Piemonte
- Vitigni 100% Nebbiolo
- Ubicazione Castiglione Falletto, Serralunga d'Alba.
- Composizione del terreno Bianco calcareo tendente all'argilloso.
- Sistema di allevamento Guyot
- N. piante per ettaro 4.400 piante per ettaro.
- Temperatura di fermentazione 20 giorni a 30 °,C.
- Affinamento 24 mesi in botti grandi.
- Grado alcolico 14,50% in volume
- Produzione annata 26.000 bottiglie
Colore Rosso rubino intenso.
Note olfattive - Profumi Naso dolce, con sentori di ciliegia, ribes nero e liquirizia.
Note gustative Aromaticità, e finezza con potenza e corposità, allo stesso tempo. Tannini fruttati.
Temperatura18°,-20°, C.
Abbinamenti Pasta, carne, selvaggina e formaggi
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