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Coppo Barolo 2010
59,04 €
Tasse incluse
Coppo Barolo 2010
L’,Azienda Coppo, in virtù, della sua storicità,, è, tra le pochissime a poter vinificare il Nebbiolo da Barolo al di fuori della sua zona produzione.
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Coppo Barolo 2010
L’,Azienda Coppo, in virtù, della sua storicità,, è, tra le pochissime a poter vinificare il Nebbiolo da Barolo al di fuori della sua zona produzione.
Tipologia Rosso fermo
Colore Granato carico.
Note olfattive - Profumi Profumi di violetta, ciliegia e liquirizia.
Note gustative Elegante ed equilibrato.
L’,Azienda Coppo, in virtù, della sua storicità,, è, tra le pochissime a poter vinificare il Nebbiolo da Barolo al di fuori della sua zona produzione.
Tipologia Rosso fermoClassificazione DOCG Barolo
RegionePiemonte
Cantina Coppo
Vitigno 100% Nebbiolo
CARATTERISTICHE
- Nome Coppo Barolo 2010
- Tipologia Rosso fermo
- Classificazione DOCG Barolo
- Anno 2010
- Formato 0,75 l Standard
- Nazione Italia
- Regione Piemonte
- Vitigni 100% Nebbiolo
- Ubicazione La Morra e Grinzane Cavour. Altitude: 650-820 ft a.s. l. Exposure: south –, south west.
- Composizione del terreno Marna argilloso-calcarea con presenza di sabbia e limo.
- Sistema di allevamento Guyot
- N. piante per ettaro 4.000 –, 5.000 piante per Ha.
- Vendemmia Selezione in vigneto delle uve più, sane e mature raccolte a mano in cassette da 20 Kg.
- Vinificazione Macerazione a contatto delle bucce con brevi e delicati rimontaggi.
- Affinamento 30 mesi in botti grandi di rovere francese seguiti da 6/12 mesi in bottiglia.
- Grado alcolico 13,50% in volume
- Acidità, totale 5,00 gr/L
- PH 3,60
- Abbinamento Stinco di manzo al forno, sottopaletta di vitello brasata, agnello al forno con patate.
Colore Granato carico.
Note olfattive - Profumi Profumi di violetta, ciliegia e liquirizia.
Note gustative Elegante ed equilibrato.
Temperatura18°,-20°, C.
Abbinamenti Carne e selvaggina
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