La Spinetta Barolo Garretti 2013
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La Spinetta Barolo Garretti 2013

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La Spinetta Barolo Garretti 2013
Rosso rubino. Ampio spettro aromatico con sentori che ricordano piccoli frutti rossi, funghi essicati e nocciole tostate. Corposo e rotondo con tannini setosi ed una grande persistenza.
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La Spinetta Barolo Garretti 2013
Rosso rubino. Ampio spettro aromatico con sentori che ricordano piccoli frutti rossi, funghi essicati e nocciole tostate. Corposo e rotondo con tannini setosi ed una grande persistenza.

TipologiaTipologia Rosso biologico fermo

TipologiaClassificazione DOCG Barolo

TipologiaRegionePiemonte

TipologiaCantina La Spinetta

TipologiaVitigno 100% Nebbiolo

CARATTERISTICHE

  • Nome La Spinetta Barolo Garretti 2013
  • Tipologia Rosso biologico fermo
  • Classificazione DOCG Barolo
  • Anno 2013
  • Formato 0,75 l Standard
  • Nazione Italia
  • Regione Piemonte
  • Vitigni 100% Nebbiolo
  • Storia Prima annata 2006
  • Ubicazione Garretti, Campè, Grinzane Cavour.
  • Composizione del terreno Calcareo.
  • Vinificazione Fermentazione alcolica per 7-8 giorni in rotofermentatori con il controllo della temperatura, fermentazione, malolattica in barriques
  • Affinamento Affinamento in botti da 600 litri di rovere francese di media tostatura 50% nuove e 50% di secondo passaggio per 20 mesi. ulteriori 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione
  • Grado alcolico 14,50% in volume
  • Produzione annata 8.000 bottiglie
  • Abbinamento Ideale con carne grigliata, piatti di carne elaborati e selvaggina.
ASPETTI ORGANOLETTICI

Colore Rosso rubino.
Note olfattive - Profumi Ampio spettro aromatico con sentori che ricordano piccoli frutti rossi, funghi essicati e nocciole tostate.
Note gustative Corposo e rotondo con tannini setosi ed una grande persistenza.

Temperatura18°,-20°, C.
Abbinamenti Carne, selvaggina e formaggi

La Spinetta
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